薏仁gi值

GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果 ... 薏仁. ○. 29. 草莓. ○. 40. 白米飯. ○. 85. 蘋果. ○. 40. 胚芽米飯. ○. 70. ...

薏仁為一年生植物，主要在秋冬采實，「本草綱目」將其列為藥用植物，薏仁種子分為四 ... 薏仁的升糖指數（GI）相對於糙米是更低的（糙米GI值82±0.2； ...

研究發現，糖尿病患可多吃低升糖指數（GI）的飲食，其中若以糙薏仁取代米飯，有助於讓飯後血糖值趨於穩定，不致在飯後快速飆升，並增加對人體有益的高 ...