體重失控竟因水果大豐收！醫師：這樣吃不怕胖又控制血糖 ...

火龍果GI值約42-52，每100克的火龍果卡路量不到60。而且營養價值極高，有豐富的水溶性纖維和胡蘿蔔素等，果肉中的黑色種子含不同礦物質， ...

基本上，火龍果屬於升糖指數（GI值）較低的水果，也就是甜度較低，而火龍果也具有低熱量、高纖維特性，能增加腸胃的飽足感。在同等熱量的 ...

GI值約為50。火龍果同時有低熱量、高纖維的特性，而且富含維他命B群、維他命C、花青素、膳食纖維、鐵、鉀等，不但有助緩解高血糖、高 ...

但是火龍果的GI值卻有56（和芒果差不多了），屬於水果中較高了的，這是為什麼呢？ 因為火龍果所含有的糖分中,葡萄糖大約占70%至80%的比例 ...