豆腐減肥真的有效，但不要選百頁豆腐！家醫科醫師分析4大好處

豆腐4大營養好處真的可以減重！ · 1. 豆腐有豐富的蛋白質，增進飽足感，不容易攝取多餘的熱量。

· 2. 蛋白質有增肌效果，促進新陳代謝。

· 3. 豆腐熱量低、低 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 豆腐減肥真的有效，但不要選百頁豆腐！家醫科醫師分析4大好處 王家瑜報導 2020/07/1017:06 字體放大 流傳多年的「豆腐減重法」到底有沒有效呢？據說韓星宋慧喬靠著豆腐減肥法，減去了好幾公斤，從略有嬰兒肥的少女蛻變為成熟女人。

家醫科醫師許書華分析豆腐有4大營養好處，減重效果是真的！ 延伸閱讀：宋慧喬「豆腐減重」月瘦4公斤！阿金減肥法、蘋果減重、黑咖啡減肥也有效嗎？   豆腐4大營養好處真的可以減重！ 許書華指出，豆腐減肥法真的有效，不過並非人人都適合。

她分析豆腐有4大營養好處：   1.豆腐有豐富的蛋白質，增進飽足感，不容易攝取多餘的熱量。

2.蛋白質有增肌效果，促進新陳代謝。

3.豆腐熱量低、低GI，血糖波動較少。

4.豆腐含有大量水分以及大豆異黃酮，可抑制脂肪生成。

  延伸閱讀：疫情下美國豆腐食用量爆增！豆腐是強化免疫好食材，別加這兩樣一起煮   雖然豆腐有這麼多營養好處，但許書華提醒，這絕不是要你一天到晚只吃豆腐就好，她建議以豆腐取代精緻澱粉主食，再搭配適量蔬菜和肉類，讓整體營養維持均衡。

  示意圖／TVBS   不要選百頁豆腐！2種人不適合吃豆腐減肥 還要注意的是，市面上豆腐種類很多，許書華建議盡量選擇嫩豆腐、板豆腐等加工較少的種類；至於Q彈綿密的百頁豆腐，因為添加了澱粉和油脂，加工程度較高，不適合當作減重食材。

延伸閱讀：豆腐百百種，怎麼選最好？一圖表教你秒懂   許書華也提醒，腎功能不好或腸胃功能差的人，絕不適合使用豆腐減重法，因為腎功能不好的人需要限制蛋白質攝取，大量食用豆腐可能造成腎臟負擔；而腸胃差的人如果大量食用豆製品，可能導致脹氣腹痛。

  ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供   6/17起『健康2.0』全面升級！主持人除了鄭凱云，也會加入江坤俊醫師，更會邀請包括Dr.she許藍方、家醫科許書華、復健科侯鐘堡、營養師宋明樺、整形外科蘇宗柏等堅強的醫師、專家陣容與大家一起守護全家人的健康，每天下午2點，每週六、日晚間7點，請準時鎖定TVBS56頻道『健康2.0』。

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