打破糖尿病飲食迷思— 不吃飯可以控制血糖？ - 康健
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打破糖尿病飲食迷思—不吃飯可以控制血糖？
2019/08/16
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作者/康健知識庫
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出處/控糖生活學
糖尿病無法根治，卻可以控制，糖友能掌握的核心是每一口吃下去的食物。
不吃飯控制血糖？近年流行的低碳（低醣）飲食，的確對控制血糖有幫助，但絕不是完全不吃米飯。
份量少一些，低醣不生酮，就可以降血糖、減腰圍，少吃藥。
六大類食物中，最容易影響血糖變化的是醣類食物，包括五穀雜糧等碳水化合物、水果和牛奶。
除了米飯，吃起來口感鬆鬆的、咀嚼起來有稍微甜味的食物例如紅豆、綠豆、
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