糖尿病適合吃堅果嗎？認識堅果與血糖的關係- 智抗糖
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堅果一直被認為是健康的零食，它富含了油脂、蛋白質、維生素、礦物質及膳食纖維等多種營養素，具有可以幫助增加好的HDL、降低LDL，保護心血管健康的 ... 智抗糖－輕鬆管理糖尿病 立即免費下載 開啟 首頁 認識糖尿病 糖尿病治療 糖尿病飲食 糖尿病運動 糖尿病藥物與胰島素 糖尿病血糖監測 糖尿病常見問題 糖尿病日常保健 糖尿病併發症 人物專欄 專家專欄 我的控糖故事 醫護專區 智抗糖 智抗糖官網
延伸文章資訊
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GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。 ... 杏仁算是低GI的食材，但也要小心加工後杏仁食品喔！ ... 特別是杏仁奶，都含有大量的糖分喔。
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堅果的GI值普遍較低，例如腰果、杏仁、花生等的GI值都低於30，地球人都知道低GI的食物適合減重者吃，可以控制血糖上升的速度，減少脂肪的囤積哦！
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近年來，不論是訴求健康或減肥，低GI（升糖指數）飲食開始被注重。攝取GI值低的食物，可以防止血糖快速上升，血糖的穩定能避免體內胰島素大量分泌，減少 ...
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一般來說，食物纖維量愈高，GI值相對就較低，像堅果類食物就是擁有豐富非水溶性膳食纖維的「低GI食物」，且膳食纖維又能增加飽足感，不論你是訴求健康 ...
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詹金斯（David Jenkins）博士所提出的，是以食用100公克葡萄糖後2小時內的血糖增加值為基準（GI值=100），吃某食物血糖增加值與基準比較得到的數值即 ...
