食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) - 隨意窩
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指數愈高的食物,表示在攝食相同重量的碳水化合物後,血糖濃度升高的速度相對的較快。
就定義而言,GI值的計算,是指在攝取固定含量碳水化合物的食物(通常是50g) ...
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200902180534食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL)?營養
食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL)
升糖指數(Gly
延伸文章資訊
- 1食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) - 隨意窩
指數愈高的食物,表示在攝食相同重量的碳水化合物後,血糖濃度升高的速度相對的較快。就定義而言,GI值的計算,是指在攝取固定含量碳水化合物的食物(通常是50g) ...
- 2升糖指數
另一個與升糖指數有密切關係的概念就是升糖負荷(glycemic load,GL),它的計算是以升糖指數乘以一份食物中醣類所佔的分量。例如,焗薯的升糖指數是83(見表一),假設一 ...
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