水餃餡煎餅惜物料理by 晶晶

靈機一動，在剩下來的水餃餡裡加個蛋，拌上粉，入鍋香煎，令人煩惱的剩食立刻變身為美味煎餅，端上桌立刻一掃而空。

份量. 3 人份. 時間. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    家常菜色    煎餅 水餃餡煎餅惜物料理 晶晶 200 食譜 639 粉絲 追蹤 5說讚 1跟著做 留言 讚 收藏 描述 包水餃總是會遇到的問題---水餃皮剩下來怎麼辦? 內餡包不完怎麼辦?我也遇到這個問題了。

靈機一動，在剩下來的水餃餡裡加個蛋，拌上粉，入鍋香煎，令人煩惱的剩食立刻變身為美味煎餅，端上桌立刻一掃而空。

份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 水餃餡 400g 雞蛋 1顆 麵粉 2大匙 香椿拌醬(自選) 1大匙 步驟 今天的水餃餡是韭黃餡。

在餡裡加上雞蛋、麵粉(不拘)，因為想要與同時上桌的水餃風味作出區隔，再多加一匙香椿拌醬。

大家可以依自己喜歡的口味，自選喜歡的新調味料。

如果不多調味，就是水餃餡原味，也是可以的。

餡料攪拌均勻。

鍋中熱一小匙油，將餡料放入鍋中，攤成直徑約7公分小餅，中小火。

耐心等一面煎好，再翻另一面。

兩面煎黃即可。

剩食轉個身，變成香噴噴的新菜，既符合環保概念，又能節省家用，真是一舉數得。

2萬瀏覽 2020/05/03發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 晶晶 200 食譜 639 粉絲 繼續閱讀 也可以試試看 保證好吃水餃餡 水餃基礎肉餡 寶寶版絲瓜水餃（延續上篇餡料） 分類 全部分類    家常菜色    煎餅 相關搜尋 水餃餡 香椿 煎餅 包水餃 韭黃 水餃皮 麵粉 有1個跟著做JennyHsia謝謝分享！作者已回覆上傳照片 one-meter微電腦氣炸烤箱 高效熱循環20L容量全可拆洗 日本Toffy單片熱壓三明治機 自製熱壓吐司操作簡單直立收納 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 吐司 麻油 薑母鴨 雞胸肉 氣炸鍋 麻婆豆腐 綠花椰菜 四季豆 松阪豬 臭臭鍋 雞湯 家常菜 高麗菜 巫婆手指餅乾 電鍋 鱸魚湯 苦瓜排骨湯 三杯雞 山藥排骨湯 磅蛋糕 早餐 螃蟹 白菜 芥菜 生菜沙拉 螞蟻上樹 藥燉排骨 蛋糕 包子 麵疙撘 雞蛋豆腐 娃娃菜 三杯杏鮑菇 泡菜煎餅 南瓜饅頭 鮮奶油 回鍋肉 白蘿蔔 地瓜球 芋頭 吻仔魚 羊肉爐 萬聖節餅乾 起司鍋 酸菜白肉鍋 紅蘿蔔 豬肝湯 餅乾 今日話題 更多 涼拌皮蛋 阿肌師廚房 泰式烤牛肉 阿欣師廚房 糖醋排骨 GenaWu 茄子燒豆腐 Charlotte 哈密瓜果凍 Arthur'sHome 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦