【福利品】日本Twinbird多功能製麵包機PY-E632 - 恆隆行

業界最高，40種麵包/麵團模式☆ 業界最高，40種功能模式：除了基本吐司、麵團與米麵包模式，獨家新增包子、烤餅、煎餃皮、蕎麥麵、鹽麴、優格、粥品、湯品與烤地瓜。

      線上購物 家電廚房家電烤箱/麵包機 品項名稱： 品項編號： 商品編號：8261061302 商品分類：烤箱/麵包機 品牌名稱：TWINBIRD 【福利品】日本Twinbird多功能製麵包機PY-E632 NT$6,480 NT$2,980 庫存數量6 已有0人購買 1 2 3 4 5 #麵包機 #Twinbird #Twinbird福利品 ★ 業界最高，40種麵包/麵團模式 ★ 業界最高，40種功能模式：除了基本吐司、麵團與米麵包模式，獨家新增包子、烤餅、煎餃皮、蕎麥麵、鹽麴、優格、粥品、湯品與烤地瓜。

★ 手動設定模式：可獨立進行麵團搓揉、發酵與烘焙，玩家做手工麵包的最愛。

★ 高規格3次發酵，真正熟成，輕鬆製作出專業級麵包。

★ 烤色與尺寸設定：尺寸分別有0.5斤/1斤，烤色有淡與深2種，滿足家人不同喜好的需求。

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職人烘焙師推薦：揉麵X發酵X烘烤，可單獨操作。

完全手作食感：3次發酵，真正熟成，掌握麵包美味的關鍵。

Q1：可以自行調整食譜的配方嗎?      Ans：食譜所記載的配方份量，是配合本產品的操作步驟而設定。

如欲調整配方，建議使用獨立模式製作。

Q2：為什麼需要3次發酵?  Ans：發酵充足的麵包烤後體積大口感鬆軟，發酵不足的麵包則是體積小口感硬。

         第一次發酵：又稱為基本發酵，主要是促進酵母菌作用，使麵糰能充氣膨脹，再透過排氣，為麵團減肥，準備進入2次發酵。

         第二次發酵：又稱為中間發酵/醒發，目的是為了接下來的整形，讓麵糰得以伸展。

         第三次發酵：又稱為最後發酵，以較高的溫度下進行，目的是維持麵團表皮的溼度，為烘焙作準備。

         經過完整的發酵、排氣、整形，才能烤出專業級，口感鬆軟的麵包。

Q3：可以用其他材料取代奶油或奶粉？   Ans：(1)奶油的替代品：可用橄欖油、起酥油等取代奶油。

     (2)1大匙奶粉可以70ml牛奶取代。

     (3)如以牛奶取代奶粉，請等比例減少水的用量。

Q4：為何預約烘烤最長只能設定13小時？    Ans：為避免材料變質，無法順利做出麵包。

尤其在夏天，使用預約烘烤功能時，請縮短設定時間。

Q5：為什麼麵包的邊角會沾上麵粉等材料？   Ans：因為濕度或材料狀態會讓麵包盒角落殘留未經和勻的粉料。

請用刮刀去除沾在麵包上的麵粉。

         因為米粉麵包(不含麩質)、蛋糕與司康等黏度較低，所以易有粉末殘留。

品牌：日本TWINBIRD品牌國別：日本品名：多功能製麵包機型號：PY-E632TW顏色：白內鍋材質：鋁和鐵氟龍不黏塗層，耐熱200度製造國：中國保證期：一年商品尺寸(本體)：W235xD300xH310mm麵團容量：0.5/1.0斤商品重量：4.8kg電源：110V/60Hz消耗電力：430W最長預約時間：13小時麵包/麵團模式：40種電線長度：1.4m配件：■保證書■中文說明書■量杯■量匙■鉤叉■金屬蓋子■底座■發酵容器■發酵容器蓋■攪拌葉片■食譜■教戰守則BSMI許可字號：R31692 Q1：可以自行調整食譜的配方嗎？A1：食譜所記載的配方份量，是配合本產品的操作步驟而設定。

如欲調整配方，建議使用獨立模式製作。

Q2：為什麼需要3次發酵？A2：發酵充足的麵包烤後體積大口感鬆軟，發酵不足的麵包則是體積小口感硬。

第一次發酵：又稱為基本發酵，主要是促進酵母菌作用，使麵糰能充氣膨脹，再透過排氣，為麵團減肥，準備進入2次發酵。

第二次發酵：又稱為中間發酵/醒發，目的是為了接下來的整形，讓麵糰得以伸展。

第三次發酵：又稱為最後發酵，以較高的溫度下進行，目的是維持麵團表皮的溼度，為烘焙作準備。

經過完整的發酵、排氣、整形，才能烤出專業級，口感鬆軟的麵包。

Q3：可以用其他材料取代奶油或奶粉？A3：(1)奶油的替代品：可用橄欖油、起酥油等取代奶油。

(2)1大匙奶粉可以70ml牛奶取代。

(3)如以牛奶取代奶粉，請等比例減少水的用量。

" Q4：為何預約烘烤最長只能設定13小時？A4：為避免材料變質，無法順利做出麵包。

尤其在夏天，使用預約烘烤功能時，請縮短設定時間。

Q5：為什麼麵包的邊角會沾上麵粉等材料？A5：因為濕度或材料狀態會讓麵包盒角落殘留未經和勻的粉料。

請用刮刀去除沾在麵包上的麵粉。

因為米粉麵包(不含麩質)、蛋糕與司康等黏度較低，所以易有粉末殘留。

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