日本人和台灣人的主食都是澱粉，為何他們幾乎都瘦子？內行人 ...

... 明明台灣人與日本人飲食習慣接近，多以米、麵等澱粉當作主食，但日本人普遍肥胖率卻非常低，過重及肥胖的比率僅4%，到底原因是什麼？ VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 支持我們 2022大趨勢 金融知識王 Search» 萊豬 台積電 美豬 蔡英文 中國 民進黨 萊牛 美牛 投資 國民黨 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 日本人明明也喜愛以澱粉為主食，為何路上卻找不到胖子？（示意圖／KristofferTrolle@flickr） 日本有不少知名的大胃王，雖然食量驚人，卻怎麼吃也吃不胖，日前就有一名網友好奇，明明台灣人與日本人飲食習慣接近，多以米、麵等澱粉當作主食，但日本人普遍肥胖率卻非常低，過重及肥胖的比率僅4%，到底原因是什麼？[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 一名網友於Dcard上發文表示，明明台灣人與日本人的飲食習慣相近，都以米、麵等澱粉作為主食，日本甚至還有許多人喜歡「拉麵配白飯」、「餃子配炒飯」的吃法，但日本人卻是全球最瘦的國家之一，過重及肥胖的比率僅4%，「為何日本人都很瘦？」。

該名網友推測4大原因：首先是通勤習慣的差異，「相較於台灣大部分人上班都騎車開車，日本人花在通勤上的時間很多，加上日本機車駕照非常難考，無形中消耗掉許多熱量」，其次是日本人愛喝綠茶，「大家都知道日本的抹茶很有名，除了抹茶外，還有紅茶、綠茶、烏龍茶，其中綠茶含有豐富的兒茶素，還有抗氧化的作用，可降低膽固醇」。

再來，該網友指出，日本人還喜愛吃魚，「鮭魚、秋刀魚、鮪魚、生魚片等，魚類含有優質蛋白質，富含DHA和EPA，還可預防心血管疾病」，最後，日本人經常吃冷便當，「台灣人跟日本人都有帶便當的習慣，但是跟台灣很大不同的是，日本人吃冷便當，而便當放冷了，一來比較沒味道，二來澱粉冷卻過，會產生抗性澱粉，較不易肥胖」。

對於台灣與日本的差異，網友紛紛表示認同，「去過日本兩個禮拜在路上完全沒有看到胖子過」、「之前在日本打工，每天走路去車站搭電車、爬樓梯，日本胖的人真的比台灣少很多」、「我永遠記得64公斤的我，去他們的uniqlo穿L的褲子穿不下，他們的衣服褲子幾乎S號跟M都沒有（賣完）」、「日本就是一個狂走路的國家，還有他們的調味除了鹹和醬油之外，基本上沒有什麼其他的醬料」、「還有日本人一餐的飯量很少，根本每個人都是小嬰兒胃」、「之前在日本生活，真的是走路走到身材變超瘦，回台灣直接胖十公斤」、「台灣人真的太依賴機車了，很多人胖下身，但明明也沒吃什麼，就是因為久坐不動的關係」。

完整討論：為何日本人都很瘦? 責任編輯／焦家卉 潘京婕 最近三則報導 全聯真的狂！多數台灣人不知道的1隱藏服務，結帳店員一句話讓網友驚嘆超方便 食物發霉，千萬別切掉後繼續吃！營養師揭4大危險因子，是台灣人罹患肝癌罪魁禍首 Google公布台灣全年熱搜關鍵字！第1名不是疫情、唯一上榜名人是她...回顧2021一次看 看更多 喜歡這篇文章嗎？ 請潘京婕喝杯咖啡， 告訴我這篇文章寫得真棒！ 請我喝一杯咖啡 來自贊助者的話 顯示更多 相關報導 去日本旅遊真的很方便嗎？10個讓外國人超傻眼的日本特色，出發前一定要做功課 日本人眼中的台灣！明明就是寶島日常，卻被觀光客驚呼連連的25件小事 結帳時不能把錢直接拿給對方？揭秘日本6大特殊文化，讓台灣人直呼不可思議 日本人吃拉麵很大聲，才不是為了有禮貌！盤點7個他們讓台灣人感到最不可思議的特別習慣 為何真正高級的日本料理店很少賣生鮭魚？原來是這2大因素，讓它被許多老師傅嫌棄 關鍵字： 日本 高齡 瘦身 長壽 肥胖 飲食習慣 台灣 日本人 飲食 機車 抹茶 日式料理 日本料理 日本電車 生魚片 身材 綠茶 澱粉 日本飲食文化 肥胖率 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 把日本人放在法國辦公室工作，他們還會拼死拼活加班到很晚嗎？ [影音]眼睛裡有小蟲漂浮？原來多數人都會有，是什麼原因呢？ 不改掉這10個壞習慣，你的iPhone很快就陣亡！蘋果團隊列出全球用戶最常犯的錯誤 「若有需要慈濟可再洽購BNT」　證嚴法師籲盤點生命：為人間付出，此生無憾 想賞楓不必大老遠跑日本！全台10處最美楓紅景點，最近的離台北市區只要40分 《神隱少女》的5個秘密，宮崎駿的隱喻，20年來我們都沒看懂 名人真心話》被呂秀蓮否決的桃園首長夢　鄭寶清力拚2022黨內出線再挑戰大位 台灣女子前進奧運第一人！《日本時代臺灣運動員的奧運夢：林月雲的三挑戰》選摘（1） 本週最多人贊助文章 本週 8 人贊助，累計贊助金額$ 465 汪志雄觀點：蔡英文背後的「中共同路人」 汪志雄 2021-12-0806:30 論文門跟四個公投的共同點是所有跟蔡英文唱反調的都被執政黨打成是「中共同路人」，這其實是非常悲哀的。

在任何一個正常的國家，... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 750 吳典蓉專欄：當進步價值與與邪惡側翼並存 吳典蓉 2021-12-0906:20 民進黨創黨初期，黨內就屢有爭議事件及人物，對於這樣的現象，創黨關鍵人物邱義仁當時的看法是，就如社會上總是好壞兼具，... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 445 超市裡的蘋果，正悄悄變成另一種樣子：走入食物設計師的工作，和設計給未來的新食物 詹慧珍 2021-12-0916:59 人類飲食文化與地球環境息息相關，隨著環境問題日趨嚴重，人類為避免持續破壞環境又能在2050年餵飽90億人口，開始投入更多科技研究以生產更多... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 135 夏珍專欄：蔡英文的民主貢獻─當網軍、打高端、吃萊豬 夏珍 2021-12-1006:20 「民主峰會」前夕，前總統馬英九投書媒體，以「台灣已經是不自由的民主」為題，例舉民進黨蔡政府六年諸多不符合「法治國」之舉措，「提醒」... 本週 2 人贊助，累計贊助金額$ 500 邱坤良專欄：「讚」嘆一聲，一齣戲引爆的傳藝與國光問題 邱坤良 2021-12-1005:50 （一）從國光的新舊《費特兒》演出談起 國光劇團兩年前推出與新加坡「湘靈社」合作的「跨國」製作——《費特兒》，外國劇場專家過目之後，... 觀看更多贊助文章排行榜 風生活 彰化 時事話題 彰化1鄉鎮再度發放紅包！農曆年前每人能領2000元，近四萬人受惠 中央社 2021-12-1318:14 彰化大村鄉公所提案發放每名鄉民2000元的振興關懷禮金，大村鄉代會審議通過，預定明年1月15日及16日發放；大村鄉長游盛說，民眾負擔重，... 風生活 美食 旅遊 嘉義 2022嘉義一日遊攻略》民雄不只有鬼屋！8大高CP美食、私房景點一次公開 ReadyGo 2021-12-1317:56 許多人對於位在嘉義縣的民雄都有著偏遠、荒蕪的刻板印象，不過其實民雄有許多好玩的景點！像是知名的鬼屋、浪漫的粉紅花海，... 風生活 財經 房地產 下班經濟學 房市 新莊成新北市移居人口之冠！在地專家解密：知名3大重劃區，這優勢投資自住都適合 好房網 2021-12-1316:49 不少民眾無法負擔台北市高昂的房價，進而將買房目光轉向鄰近的新北市，其中「新莊」的討論度數一數二，不僅是雙北人口第二高的區域，... 風生活 環境 碳稅、碳交易哪種機制比較好？專家一篇文破解迷思，很多人概念根本搞錯了 綠學院 2021-12-1316:39 上一篇文章上架後，綠學院收到許多業內人的感謝，表示功德無量替市場釐清許多誤解；同一時間，也有許多讀者提出更多問題，... 風生活 時事話題 第18輪疫苗明天開放預約！指揮中心曝「只開放BNT和混打」，最快週三開始施打 中央社 2021-12-1316:35 中央流行疫情指揮中心今（13）日公布，COVID-19公費疫苗預約平台第18輪自12月14日起開放預約，提供BNT疫苗第1、2劑，... 風生活 財經 下班經濟學 金融 證券投資 谷月涵看台股》衝破2萬點指日可待，但下來也很快，「投資人不要玩太大！」 中央社 2021-12-1316:30 台股續於18000點關卡之前高檔震盪，寬量國際策略長谷月涵今天表示，台股衝破2萬點是有機會，但「下來的話會很快」，... 風生活 下班經濟學 商業 書摘 如何找到事業合夥人，建立一流團隊？卡內基100年前就講了：拿香蕉只能請猴子 遠流出版 2021-12-1316:10 編按：不少人想找夥伴創業，卻不知道該怎麼找。

《邁向成功》一書指出，卡內基在20世紀初就給出7項建議，其中一項「... 風生活 美食 時事話題 撐了22年沒漲價！丹丹漢堡最新價目表出爐「最多調漲5元」，3種套餐反而變便宜 黃子瑄 2021-12-1315:59 在萬物通膨的時代，不少店家仍維持著佛心的價格，販售美味餐點，不過，近日以「俗又大碗」聞名的南部連鎖速食店丹丹漢堡，卻宣布自12/... 風生活 國內 財經 下班經濟學 重磅頭條 證券投資 大同董事長又換人當！20年沒發股利，王光祥：不能讓股東再等5年 中央社 2021-12-1315:32 大同公司今天召問臨時記者會，董事長盧明光在記者會中宣布請辭，強調「我沒對不起公司，沒對不起大股東」，並宣布和總經理何春盛今天提辭呈，... 風生活 財經 下班經濟學 理財 保險 時事話題 他領千萬保險金，少做1動作慘被國稅局抓包！補稅2百萬還要再繳80萬，稅金眉角一定要注意 好險網 2021-12-1315:31 領取保險金要注意！國稅局提醒，保單的受益人非要保人時，受益人領取的保險給付應依法申報基本所得額，日前國稅局即查獲一名納稅義務人領得1,... 風生活 健康 保健 時事話題 睡覺「手機放床頭」電磁波容易罹癌？醫師根據25年來的數據，公布正確解答 黃子瑄 2021-12-1315:28 現代人經常一天離不開手機，舉凡工作、吃飯、睡覺，都帶著手機，隨著智慧型手機的功能越來越多，生活上也越來越便利，... 風生活 時事話題 藝FUN券有望年年都有？文化部長曝：未來將鎖定１族群發放 中央社 2021-12-1315:21 立法院教育及文化委員會審查文化部及所屬單位預算，針對疫情影響文化產業，立委張廖萬堅提出「藝FUN券」常態化構想，文化部長李永得說，... 風生活 財經 科技 下班經濟學 產業觀點 商業 國際財經 玉晶光、三星都被告過！大立光重啟專利戰，為何這次劍指聯想集團的「小咖」？ 中央社 2021-12-1315:15 大立光再度啟動專利戰，這次狀告聯想集團旗下摩托羅拉行動技術公司（MotorolaMobilityLLC），... 風生活 新知 時事話題 汽車導航出現滿滿蓮花圖案！網友笑稱「佛祖降臨的地方」，內行人曝正確解答 黃子瑄 2021-12-1314:59 現代人開車出門，都習慣先用導航搜索出最短路徑，導航不只讓路癡也能輕鬆開車上路，更標示了附近停車場、加油站的位置，增加不少的便利性。

日前。

... 風生活 財經 下班經濟學 房市 預售屋付款真的比較輕鬆嗎？流程、方式霧煞煞，內行人一一破解 方格子Vocus 2021-12-1314:42 在銷售中心看了規劃、看了模型與樣品屋，跟銷售人員一來一往的過程中，你越來越喜歡這個房子、越來越想要買，於是，... 風生活 時事話題 台積電員工可以不用被教召、公司會擋掉？知情人曝真相，7種職業都可以跳過 黃子瑄 2021-12-1314:39 台海關係緊張，對此，國防部日前宣布自2022年起，新式教召將改成1年1訓，且每次召訓時間增長為14天（原為2年1訓，5～7天），... 風生活 時事話題 阿羅哈客運不停駛了！交通部出手相救，明起將繼續正常營運原有路線 中央社 2021-12-1314:29 原訂明（14）日起將停駛現有2路線的阿羅哈客運今天在官網上宣布，10日經臨時董事會決議通過，將繼續營運。

... 風生活 歷史 文化 台灣差點就有核武抗中，卻因一場叛逃毀了30年計畫！逃亡美國的他至今堅稱「沒背叛國家」 重大歷史懸疑案件調查辦公室 2021-12-1314:28 1988年1月，中華民國總統溘然長逝，舉國哀悼。

在這肅穆氣氛中劃破寂靜的，是一輛又一輛來路不明的水泥攪拌車，旁若無人地闖進戒備森嚴的中科院... 風生活 時事話題 本土確診＋0！醫師根據中研院女確診列「最需要觀察對象」，可能過幾天就會發病 黃子瑄 2021-12-1314:01 疫情指揮中心發言人莊人祥今（13）日宣布有境外移入5例，總共5例確診。

日前中研院爆出的女研究員確診本土案例，... 風生活 財經 科技 商業 國際財經 員工打疫苗才能回Google上班？蘋果也有職場霸凌？疫情讓矽谷勞資更對立、爆更多爭議 李宜靜MindyLi 2021-12-1313:50 我們想讓你知道：疫情催化下，全球勞工面對前所未有的遠距工作潮，該不該減薪、並讓勞工繼續用這種特殊條件上班？或是強制打疫苗後回公司上班？... 更多文章 追蹤優質文章，給個讚！ 不再顯示 您已經閒置超過20分鐘了，看看最新的新聞吧？ 熱門新聞 存股5年，48歲財富自由不工作也能月領10萬！他靠跑馬拉松悟出3投資心法 退休教授獨自養出8博士子女，高齡92歲卻被丟在老人院！她掀開棉被見慘狀直搖頭 2022虎年十二生肖「事業運勢」完整解析！這生肖貴人運爆棚，跳槽、升遷都超順遂 77歲還在工作搶業績，不退休為何還要這麼拚？內行人揭背後原因，20、30歲年輕人要小心 今日精選 東歐戰雲》G7外長警告：俄羅斯入侵烏克蘭將付出巨大代價！天然氣管被切斷、私人軍事組織遭制裁 台灣「潛艦國造」計畫獲多國協助？BBC深入分析背後的國際外交、軍事角力 民主峰會風波》唐鳳「兩岸地圖」為何消失？路透、美國官方說法一次看 「整個城鎮都沒了！」致命龍捲風侵襲肯塔基州萬人小鎮殘破如戰區 風傳媒 風生活 使用風傳媒APP 享有最佳的閱讀體驗 打開 萊牛 萊豬 中國 買房 美豬 國民黨 股票 美牛 理財 定期定額 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 支持我們 追蹤我們 關於 新聞頻道 新新聞 新聞 評論 財經 生活 下班經濟學 1%Style 華爾街日報訂閱 VIP訂閱 關於我們 集團簡介 意見回饋 支持我們 我要投稿 作者專區 人才招募 隱私權政策 會員服務條款 社群平台 廣告服務 品牌聯名合作 廣告刊登 合作提案 合作夥伴 更多粉絲團 風傳媒 風生活 風運動 下班經濟學 風傳媒看世界 風傳媒觀點 新新聞周刊 學長姐說 更多社群 風傳媒 風生活 風運動 新新聞 風傳媒 下班經濟學 風傳媒 下班經濟學 風傳媒 新新聞 下班經濟學 社群平台 地址：114台北市內湖區瑞光路513巷37號4樓 電子郵件地址：[email protected] Copyright©2021StormMediaGroupAllRightsReserved.◎未經授權．不得轉載 Loading... 系統錯誤 第二行 確定