奶香【刈包面皮】怎么做 - 心食谱

做法. step1. 1: 将所有食材混合拌匀，揉成光滑面团. step2. 2: 面团盖上湿巾松弛15分钟分割成18个小剂子（1个约60g). step3. 3: 滚圆后盖上湿巾再松弛10分钟. 奶香【刈包面皮】 材料 "中筋面粉600g","奶粉60g","清水330g","速发干酵母粉6.5g","细砂糖30g","植物油1大匙","盐1/4小匙" 做法 1:将所有食材混合拌匀，揉成光滑面团 2:面团盖上湿巾松弛15分钟 分割成18个小剂子（1个约60g) 3:滚圆后盖上湿巾再松弛10分钟 4:将每个剂子用手掌轻压，利用㨴面棍由中央上下㨴开成椭圆形（喜欢面皮宽ㄧ点的，可以将左右两边稍微擀开ㄧ些些） 5:在面片上抹少植物油（食材份量外），以防粘黏 6:面片对折成荷包状 7:垫上不粘纸排放蒸笼，发酵约30分钟（冬天的时候，蒸锅水可事先加温至不烫手的温度以利发酵） 8:水滚后，中火蒸12分钟，熄火，将盖子打开一小缝，5分钟后再打开盖子取出【刈包面皮】即可。

（创建于2016-06-21） 关键词 包面  奶香【刈包面皮】  面皮  刈包  奶香   陈伟珍 收藏食谱 相关食谱 自制刈包面皮 包面 不轻易失败的面包面团---虾蛦葱火腿可颂卷 美食问答 小笼包面皮怎么做才会松软 我蒸的小笼包面皮不光滑而且不蓬松请问怎么回事 请问一下灌汤包面皮要怎么做 汤包面皮怎么做！白，有光泽还不漏呢 小笼包面皮太硬了怎么办？ 小知识 面皮做法指导 半发面皮简介 面皮知识介绍 相关食物 母乳 鸡肉 棺材板 虎咬猪 元宝馄饨 包子皮 擀面皮 饺子皮 葱香鸡蛋面 东北蛋炒面 松花蛋 牛奶 素鸡 臭豆腐 酸奶 豆腐 搜索 菜谱大全 家常菜谱 美食问答 健康食疗 食谱分类 厨友排行 登录 注册 ©2022xinshipu.com,allrightsreserved.沪ICP备10013164