燕麥有助改善血糖、血脂但4種人不適合吃 - 康健

早餐致肥陷阱注意喝即食燕麥片一杯等同吃下一碗半的飯 · 更年期多蔬食、少紅肉並限制攝取鹽分有助預防心血管疾病. 重點分享. 看更多. 文章關鍵字. 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策。

我知道了 大人社團 康健知識庫 癌症問康健 康健線上學習 康健嚴選 康健出版 康健影音 書香花園 天下網路書店 康健好書 雜誌 訂閱康健雜誌 訂閱電子報 首頁 看文章 專欄 醫生這樣說 燕麥有助改善血糖、血脂　但4種人不適合吃 收藏 圖片來源/Shutterstock 瀏覽數341,661 2018/12/07· 作者/Mary ·出處/Webonly 放大字體 燕麥屬於高纖的五穀雜糧食材，適量食用有助改善血糖、血脂偏高問題，且富含膳食纖維，對於改善便秘也有助益。

然而，藥安康藥局藥師陳澤鈞提醒，燕麥雖被視為是健康食材之一，卻不適合餐餐當飯吃，更不是每個人都適合吃燕麥。

（圖片來源：健談）燕麥是很好的高纖食材，也是許多年長者用以控制血脂、血糖的良方之一；然而，藥師陳澤鈞提醒，燕麥雖好，卻不能餐餐當飯吃。

根據研究指出，食用燕麥雖有助降低膽固醇，但過量食用卻可能使三酸甘油酯升高；因此藥師建議，每日燕麥攝取以75公克為限，過量食用反而恐影響健康。

燕麥除了應適量食用之外，若有消化問題、缺鐵、缺鈣或是慢性疾病者，食用燕麥前最好也先諮詢醫師、營養師或藥師的建議：1.消化不良者燕麥富含膳食纖維，但纖維較粗糙，比較不容易消化，尤其若有胃脹氣問題者，大量食用燕麥恐造成腸胃不適。

2.缺鐵、缺鈣者燕麥含有植酸、草酸成分，會抑制鐵質與鈣質的吸收，因此燕麥最好不要與牛奶一起食用，以免影響鈣質吸收。

3.腎臟病患者燕麥含有蛋白質、鉀、磷等成分，若有腎臟疾病者不宜大量食用；食用前最好先應諮詢醫師、營養師或藥師，以了解每日建議攝取量。

4.糖尿病患者燕麥雖有助控制血糖，但燕麥仍屬於五穀雜糧類，過量食用恐攝取過多澱粉，不利維持血糖穩定。

推薦閱讀：18年前的衣服仍穿得下　他靠「燕麥代餐」等3招搞定早餐致肥陷阱注意　喝即食燕麥片一杯等同吃下一碗半的飯更年期多蔬食、少紅肉並限制攝取鹽分　有助預防心血管疾病 看更多 文章關鍵字 血糖 消化不良 燕麥 膽固醇 血脂 健談 健談提供健康資訊分享平台，養生、健康、保養、照護等經驗分享，漫漫健康讓你簡單認識健康與疾病，讓醫療與健康訊息不再生澀難懂！ 常穿緊身褲、用錯洗潔產品...私密處保養該注意這4件事 停經過晚、有婦科舊疾...醫師點名6大子宮內膜癌危險因子 冬天進補避免6大類藥一起吃！一張圖看懂食藥交互作用 更多文章 分享 收藏 訂閱 重點分享 加入康健Line好友 看下一篇文章 【幸褔接力，為愛發聲】晚期肺腺癌鬥士為愛發聲熱血助人 熱門文章 1. 染疫醫生的確診日記D5》頭暈、頭痛第五天未緩解不適原來忘記做一動作 4. 不穿胸罩，胸部會越來越激凸？運動科學家勸你：放心解放雙峰吧！ 2. 染疫醫生的確診日記D1-3》小心翼翼生活還是染疫，4個原則讓我避免轉重症 5. 20多歲輕症轉重症年輕人染疫不可掉以輕心 3. 該用水清洗生雞肉嗎？我們常犯的料理錯誤 6. 一家7口...3姐妹和母親罹肺腺癌、父得肺結核　醫：可能跟2原因有關 推薦文章 活動看板 推薦閱讀 保健 太極拳　增強心肺、止痛、助眠 最新專題 測測看，你有沒有心血管疾病？2022心腦血管就醫指南｜康健雜誌 散光？老花？徵的就是你？｜博士倫隱形眼鏡一副解決，幫你找回清晰好視力 只動不吃比只吃不動，肌肉流失更快！吃對營養，運動增肌更有效 當青春遇上癌症，依舊勇敢前行 Omicron懶人包》你我都可能確診，這些事你要知道！ 【康健借問站直播】營養學博士吳映蓉Ｘ翁德志｜腸保養終極指南！用好菌抗憂鬱Ｘ肥胖Ｘ失眠