教育部重編國語辭典修訂本

一種烹調方法，即將食物放入水裡燜煮。如：「熬白菜」、「熬高湯」、「熬豆腐」。 img number ㄠ áo ...

熬 ㄠ ˊ áo · 用小火慢煮、乾煎。如：「熬藥」。漢·揚雄《方言·卷七》：「凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊、楚以往，謂之熬。」《周禮·地官·舍人》：「喪紀，共飯米，熬穀 ...

3, 熬心 · ㄠˊ ㄒㄧㄣ. 4, 熬夜 · ㄠˊ ㄧㄝˋ. 5, 熬湯 · ㄠˊ ㄊㄤ. 6, 熬菜 · ㄠㄘㄞˋ. 7, 熬煎 · ㄠˊ ㄐㄧㄢ. 8, 熬煉 · ㄠˊ ㄌㄧㄢˋ. 9, ...

詞目, 熬. 音讀, gô. 釋義, 用小火慢慢烹煮食物。例：熬糖膏gô thn̂g-ko(熬糖漿)。 中華民國教育部©2013 手機板|. 電腦版. loading.

熬[編輯] ... 煲是一種料理方法，以慢火煮食的意思，會用來料理粥、湯或飯等。 ... 除爐火外，也會用電鍋來進行料理。 ... 有些料理亦會將此料理法融入其料理名中，如「雞煲飯」 ...