糖尿病可以吃水果嗎?食物的升糖指數怎麼看?用一張表分析10 ...
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糖尿病到底能不能吃水果?其實是可以的,但每天不能吃超過2顆拳頭的份量,同時也不能吃太多高升糖指數的水果。
而所謂的「高升糖指數」,也就是指GI值越高的食物,吃下肚子之後因為很容易變成血糖,所以會在短時間內讓血糖快速升高,使得胰島必須更努力工作來降低快速升高的血糖,加速糖尿病的惡化;在這種情況下,選擇低升糖指數的食物,可以保持血糖平穩。
同一種食物,產地、放置時間不同,GI值也不一樣!不過雖然食物有一個「GI值對照表」,但其
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