食品添加物專區-新北市衛生局

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豆乾防腐劑過量」、「金針二氧化硫超標」、「麵條違法添加過氧化氫」等斗大的新聞標題，造成民眾人心惶惶，讓大家對這些食物避之唯恐不及。然而，上述所提 ...

2020-03-16 鹼粽參考製法-三偏磷酸鈉; 2020-03-16 非懂不可：食品添加物管理手冊; 2020-05-18 乳化劑; 2020-05-18 甜味劑; 2020-05-18 其他...

因為現代人生活型態改變及工作時間加長導致外食族越來越多，即便是選擇在家自行料理食物，也可能因為取得的食材本身已經加入各種食品添加物，因此讓民眾吃 ...

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