食品添加物是否安全？您了解多少呢？ 作者：臺大醫院腎臟 ...
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因為現代人生活型態改變及工作時間加長導致外食族越來越多，即便是選擇在家自行料理食物，也可能因為取得的食材本身已經加入各種食品添加物，因此讓民眾吃 ... :::最新消息特別企劃專題報導保健園地台大花絮兒童專欄前期內容 何謂食品添加物 食品因為接觸空氣氧化或是濕度較高，隨著時間延長而保存不易，或是因為現代人講求食物的精緻度，重視色香味俱全，以及近年來民眾越來越重視養生，許多食品業者為了提高產品的附加價值，強調食品添加了益菌或是抗氧化等的添加物，因此許多食品裡都或多或少加入了各類添加物
延伸文章資訊
- 1【圖解懶人包】認識食品添加物，挑好食品好撇步| 好食課
食品添加物是維持食品品質、讓食品更色、香、味俱全的物質，可以分為天然和人工製造兩大來源，主要功用包括防腐、品質改良和利用香料、色素 ...
- 2食品添加物專區-新北市衛生局
2020-03-16 鹼粽參考製法-三偏磷酸鈉; 2020-03-16 非懂不可：食品添加物管理手冊; 2020-05-18 乳化劑; 2020-05-18 甜味劑; 2020-05-18 其他...
- 3食品添加物- TFDA食品查驗登記專區
申辦相關資訊. 前往連結. 申請文件填寫範例. 輸入食品添加物查驗登記申請書範例 · 國內製造、加工、調配、改裝食品添加物查驗登記申請書範例 · 食品添加物查驗 ...
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- 5食品添加物安心購小訣竅(食品安全資訊網-食安報馬仔) - 行政院
你知道嗎？這些我們常用的調味劑、膨脹劑、著色劑等，都屬於食品添加物，是為食品製造及加工所需而開發 ...
