食品添加物安心購小訣竅(食品安全資訊網-食安報馬仔) - 行政院
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首頁食品知識家食安報馬仔 ::: 食品知識家 近日重大食品資訊食安報馬仔食品廣播站農漁畜產品廣播站 ::: 食安報馬仔 Facebook分享line分享twitter分享plurk分享列印本頁 ::: 食品添加物安心購小訣竅 日期：107-10-25資料來源：食品安全辦公室 臺灣便利商店、超級市場及量販店的分布密度極高，提供消費者可就近購買日常各類烹飪、烘焙所需的商品，如烹調食物時可能使用的調味劑味精(即L-麩酸鈉)、DIY蛋糕時所加入的膨脹劑如小
延伸文章資訊
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食品添加物是維持食品品質、讓食品更色、香、味俱全的物質，可以分為天然和人工製造兩大來源，主要功用包括防腐、品質改良和利用香料、色素 ...
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因為現代人生活型態改變及工作時間加長導致外食族越來越多，即便是選擇在家自行料理食物，也可能因為取得的食材本身已經加入各種食品添加物，因此讓民眾吃 ...
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你知道嗎？這些我們常用的調味劑、膨脹劑、著色劑等，都屬於食品添加物，是為食品製造及加工所需而開發 ...
- 4食品添加物專區-新北市衛生局
2020-03-16 鹼粽參考製法-三偏磷酸鈉; 2020-03-16 非懂不可：食品添加物管理手冊; 2020-05-18 乳化劑; 2020-05-18 甜味劑; 2020-05-18 其他...
- 5食品添加物- TFDA食品查驗登記專區
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