黑金商機藏黑心！「西雅圖極品咖啡」100%阿拉比卡豆混入低 ...

西雅圖把13款咖啡豆，用低價的羅布斯塔混入阿拉比卡豆，咖啡烘豆師說，兩者價格落差很大，最多差10倍，從肉眼 ...

... 歐洲一樣標示「100%阿拉比卡豆」卻摻混羅布斯塔豆或其他豆種的案例，沒想到真的驗出了唯一可能摻混的業者：成立22年的台灣老品牌「西雅圖極品咖啡」。

「西雅圖極品咖啡」被《食力》揭露可能在100%阿拉比卡豆產品中摻混其他豆種後，10月16日於官方粉絲團發出官方聲明，但卻反而引發更多 ...

咖啡摻混未被列入稽核重點. 在風味上，即使阿拉比卡和羅布斯塔的生豆外觀有所差異，專家得以分辨得出來。

雖然阿拉比卡、羅布斯塔咖啡生豆能夠從視覺辨別出兩者的差異，但如經過烘豆和研磨後，這種區別變得不明顯，要更進一步確定是否有摻混， ...