菜肉包的做法 - 美食天下

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菜肉包的做法步骤 ... 肉馅中分次加入水,顺一个方向搅匀,然后放入姜末,花椒面,胡椒面,酱油,花生油,搅拌均匀,最后放入葱末,香油搅匀。

... 将白菜洗净,切碎,剁好,放 ... 美食天下首页 菜谱 食材 专题 笔记 社区 活动 搜索 饮食健康 烘焙 妈妈派 客户端 美食天下 菜谱 搜索 菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补 首页 热菜 凉菜 汤羹 主食 小吃 西餐 烘焙 饮品 泡酱腌菜 自制食材 家常菜谱 最新菜谱 全部菜谱分类 您的位置:美食天下>菜谱> 主食 家常菜 秋季食谱 菜肉包 开心小精灵   3张图片 “冬天的荠菜非常的好吃,特别是野生的,带着长长的根,用水焯过后,根面面的,味道非常不错。

老妈每次回老家都会专门给我们挖一些,我们都嘴上说别去挖了,外面冷,我们这边也有卖的,可是却喜滋滋的接过老妈给打好的包。

真是言不由衷啊!这回蒸肉包放了一些,既增色来又增味,香!” 食材明细 主料 面粉 500克 猪肉馅 250克 辅料 酵母 5克 水 250克 白菜 半棵 荠菜 适量 配料 盐 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒面 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 菜肉包的做法步骤 1肉馅中分次加入水,顺一个方向搅匀,然后放入姜末,花椒面,胡椒面,酱油,花生油,搅拌均匀,最后放入葱末,香油搅匀。

2将白菜洗净,切碎,剁好,放入盐腌一会,挤干水份,放入肉馅中。

3荠菜洗净放入水中焯烫,切碎,放入肉馅中,加盐搅拌均匀。

4酵母用温水化开,将面粉和成光滑的面团,用布盖住,放温暖处醒发。

待面团膨胀至两倍大左右,取出排气揉匀,揪成大小均匀的剂子。

5把剂子摁扁,然后用擀面杖擀成皮。

6包入多多的馅,取一边开始捏小褶子,直到全部包起来。

7包子醒发20分钟,锅中注入凉水放上笼屉进行蒸制,水开蒸20分钟即可。

小窍门 包子馅好吃的秘诀:肉中一定要加水,顺着一个方向边加水边搅和(每次加水量不宜过多,否则馅不黏),不断加水直至馅发黏为止,静置10分钟,放入调料和盐,最后滴少许香油再搅匀,一盆香喷喷的肉馅就做好了。

来自美食天下开心小精灵的作品 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱   点赞 收藏 加入菜单 评论 微信/手机扫码查看 菜肉包的更多做法 更多 酸菜肉包的做法大全 专题 哈尔滨代表菜锅包肉 天下美食diy 锅包肉 小草根家庭美食 包菜肉卷 阿大^.^ 包菜卷肉 四月豆 包菜小肉包 笑笑昵 你可能还喜欢 更多 主食 家常菜 秋季食谱 蛋炒饭 芊芊_DOkzbcaviraI 咖喱鸡肉饭 米拉Miira 牛奶鸡蛋饼 elmonte 香葱小饼 丽彩(五谷杂粮) 黄金蛋炒饭 大蜜呀v 香辣肥牛盖浇饭 米拉Miira 热门推荐 更多 热门专题 更多 饭团 自来红 熬猪油 蟹黄豆腐 土豆丝炒肉 韭菜煎蛋 响油芦笋 香肠焖饭 川北凉粉 清蒸南瓜 三文鱼炒饭 抹茶红豆面包 红烧牛尾 鸡蛋炒黄瓜 蓝莓慕斯 最受欢迎的家常菜 更多 红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹 美食天下-让吃更美好! 菜谱· 食材· 魔方· 关于我们· 联系我们· 加入我们· 服务声明· 友情链接· 网站地图· 移动应用 ©2004-2022美食天下保留所有权利-京ICP证090244号 微信公众号 手机客户端



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