台北母親節餐廳『享鴨-台北忠孝東店』豐盛烤鴨大餐,中華料理 ...
文章推薦指數: 80 %
來到捷運忠孝敦化站、東區美食、專賣烤鴨及現代中華料理的『享鴨-台北忠孝東店』,提前慶祝母親節,門面簡約但餐廳內部看起來充滿時尚優雅感, ...
開心天后享樂誌
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嗨~我是美食/旅遊/親子部落客,也是「食尚玩家2021搜秘團-異國料理團成員/YAHOOxCAFFÈCOIN咖啡大使/食尚玩家2020優良合作部落客/痞客邦百大火鍋達人」😊「開心至上」是我的生活態度~任何開心的當下就是"享樂"!熱愛美食、旅遊;曾任職美妝行銷企劃、公關多年,因此也愛分享美容、SPA~
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Apr26Mon202117:08
台北母親節餐廳『享鴨-台北忠孝東店』豐盛烤鴨大餐,中華料理功夫菜,多人套餐組合,精緻美味,母親節聚餐推薦!
來到捷運忠孝敦化站、東區美食、專賣烤鴨及現代中華料理的『享鴨-台北忠孝東店』,提前慶祝母親節,門面簡約但餐廳內部看起來充滿時尚優雅感,和一般烤鴨餐廳、中餐廳,很不一樣,感覺來『享鴨』,吃烤鴨、中式料理也很時尚呢!
『享鴨-台北忠孝東店』分為大、小兩廳,裝潢風格多樣化,兼具雅致品味與低調奢華風
餐廳設有雙人~十人的方桌及圓桌座位,桌距寬敞舒適,很適合朋友聚會、家庭聚餐、生日宴會、家族聚餐、商務宴客
提供單點菜色及雙人、四、六、八、十人套餐、多人聚餐桌菜,人多人少都能在這裡,盡情共享功夫烤鴨及中華料理
『享鴨』菜單封面色彩鮮艷,印有鴨子圖案,活潑又符合品牌形象
這次點了「四人暢快享鴨套餐」$2380及單點推薦招牌菜
四人套餐含有招牌烤鴨一隻+配品、7菜(含有湯品),菜單上有2款標示,分別是"推薦"、"辣味",讓顧客方便選擇,不易有選擇障礙
5/7-5/9帶媽咪來『享鴨』,可以獲得限量烤鴨花禮(包有烤鴨肉的海苔手捲)
4/25前LINE做卡片還可以申請印出來,跟花禮一起獻給媽咪(請見文末活動辦法)
以下是「四人暢快享鴨套餐」的菜色品項~
開胃小菜-涼菜三拼~腐乳雪耳、椒麻川味黃瓜、黃金泡菜,酸甜爽口,微辣好開胃
開胃小菜後,主角就來了~烤的油亮、呈現焦糖美色的誘人烤鴨,散發讓人垂涎的烤鴨香氣,讓我們不禁嚥了好幾口口水啊~
『享鴨』的烤鴨,選用來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天、約2.6公斤、體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨,再以8種中華香料,襯托鴨肉食材原味,提鮮不搶味
由刀功了得的師傅現場桌邊秀,俐落呈現「招牌片皮鴨三味吃法」
一吃~白糖酥胸享口感,由酥脆的烤鴨胸上取下黃金8片鴨皮,入口酥脆,歸功於24小時的風乾,才能烤出如此酥香、薄脆的鴨皮
沾上冰晶砂糖,鹹香帶甜,美妙搭配,讓人吃了不膩口
二吃~半月滑肉搭配三種沾醬-甜麵醬/特製享鴨花椒鹽/季節蘸水-百香果醬(主廚利用當令食材研發的)
烤鴨皮脆、肉柔嫩,鮮甜多汁不乾柴,沾上富有濃郁果香的百香果醬,讓烤鴨肉口味層次更豐富,香甜中有著酸甜果味,吃起來比一般烤鴨爽口
三吃~烤鴨經典吃法,將鴨肉搭配享鴨配料,含荷葉餅、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水(大黃瓜絲、蔥段續份+20元/份)
柔軟餅皮包裹著鮮嫩多汁的鴨肉,再佐上喜歡的醬料,入口就能品嚐到麵香、肉香、醬香三香交織出的經典美味
還能嗑香酥的鴨頭、鴨脖子,滿口鴨香
推薦菜色~蒜酥鴨架,上桌時,飄散陣陣蒜香,口感酥脆,富有蒜酥椒鹽味,吃起來蒜香x鹹香,十分夠味,是一道唰嘴的下酒菜
慢火白菜鴨架湯-湯色澄黃,鴨香甘醇,喝起來有著清甜胡椒味,不嗆不油膩,我連喝三碗
推薦菜色~功夫鴨三寶拼盤,冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、鴨腱腸,甜美鹹香,入味卻不重鹹
鴨胗Q彈不硬,好咀嚼;鴨腱腸彈牙無異味,也很適合當下酒菜
干貝絲翡翠炊蛋,口感柔滑,香甜的蛋香、海味,讓大人、小孩都忍不住一口接一口地送入口中
甘樹子水蓮,清甜又有著甘樹子特有的酸甜味,清脆爽口,一下子就見底了
特色菜~酸白菜炒牛肉,鹹酸有勁,牛肉口感彈嫩不柴,酸中帶甜,好美味
以下是本次單點推薦菜色~
每日限量「琥珀蜜叉燒」$420,擺盤好藝術喔
由主廚精心研發,特別選用台灣僅有10%的黑毛豬,肥瘦適中,叉燒肉口感柔彈,一咀嚼,口中滿是焦香、甜蜜肉汁
蔥餅捲鴨肉$180,酥厚蔥餅皮包裹著鴨肉、多種蔬菜,口味清甜,具有多層次清脆口感,好爽口
酸菜芝麻流沙湯圓$180(大份8顆),一口咬下香酥的炸芝麻湯圓,口中立即感受到香濃的芝麻流沙,配上酸菜、花生粉,鹹香甜美,看似違合,卻是獨特的絶妙鹹甜好滋味,湯圓控必點!
櫃台備有薄荷糖,供顧客去味涼口,好貼心!
『享鴨-台北忠孝東店』烤鴨大餐菜色多,份量足,嚴選功夫料理,精緻美味,環境優美舒適,服務更是非常親切、周到,讓我們感到飽足又滿意,留下美好的母親節大餐回憶!
真心推薦~『享鴨-台北忠孝東店』是台北市朋友聚會、家庭聚餐、商務宴客、慶生/年節聚餐都適合的最佳餐廳!快帶心愛的媽咪來大吃一波!
現在就訂位,給媽咪一個難忘的美好回憶,詳情請見這裡
地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話:02-2711-8823
營業時間:
週一~週五
11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
週六~週日
11:00~14:30(最後點餐時間14:00)
17:00~22:00(最後點餐時間21:00)
交通資訊:
捷運板南線忠孝敦化站5號出口,直走約5分鐘
停車資訊:
台北市私立復興實驗高級中學附設地下停車場
敦化南路一段262號B3
週一至週日06:30~22:30$80/h,
停車未滿1小時以1小時計,逾1小時以上者,
未滿半小時以半小時計。
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