虱目魚皮湯 - 幸福3+1廚娘

作法. 1．先將魚皮洗淨，切成約5cm長段備用。

2．起鍋，放入適量的水煮滾，放入薑絲、魚皮滾約3分鐘放入鹽、米酒、香油即可。

幸福3+1廚娘 跳到主文 幸福3+1在痞客邦的料理小天地 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Nov12Thu201522:28 虱目魚皮湯  虱目魚皮熱量低，口感極為滑嫩Q彈，一口口都是滿滿的營養價值! 食材 虱目魚皮適量 薑絲(片)適量 鹽巴適量 香油適量 米酒1小匙 作法 １．先將魚皮洗淨，切成約5cm長段備用。

２．起鍋，放入適量的水煮滾，放入薑絲、魚皮滾約3分鐘放入鹽、米酒、香油即可。

小撇步 ※魚皮可佐蒜蓉醬，味道極佳。

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