《虱目魚皮湯》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「虱目魚皮湯」12篇。
有最新的《塔香虱目魚皮湯(非常簡單的電鍋湯品)》,以及《竹筍虱目魚皮排骨湯》、《虱目魚皮湯。
魚萃。
》、《五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮 ...
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塔香虱目魚皮湯(非常簡單的電鍋湯品)
米雪的懶人廚房
虱目魚又稱牛奶魚,平價美味又營養!其中虱目魚皮柔嫩無刺又含膠原蛋白、方便料理又好吃,非常適合在忙碌的下班時刻快速上菜!
食材:虱目魚皮300g、薑、九層塔葉、米酒、鹽、香菇(沒有也沒關係)
15分
75讚
2跟著做
竹筍虱目魚皮排骨湯
潔銘の媽
夏天盛產的竹筍是煮湯的好材料,加上新鮮帶皮無刺的虱目魚肉,有山珍有魚鮮,有纖維質蛋白質,排骨加上「康寶-自然鮮嫩雞風味調味料...
食材:竹筍、帶皮無刺虱目魚肉、排骨、水、康寶-自然鮮嫩雞風味調味料
30分
4讚
虱目魚皮湯。
魚萃。
女孩兒-期許天天彩虹食材
暖暖的膠原蛋白
食材:虱目魚皮、娃娃菜、薑絲、魚萃、米酒、白胡椒粉、鹽
10分
16讚
1跟著做
五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】
潔西卡的美味筆記
烤肉剩餘食材料理又來了,這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯,買的是產地急凍虱目魚皮,因為烤肉食材實在是買太多了,終究沒拿出來解凍上桌烤...
食材:蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽
5分
152讚
綜合丸虱目魚皮湯-台南在地美味
貝拉嚕那
天冷時特別會起家鄉味,但什麼是暖暖家鄉味湯品?煮了一鍋味噌湯,嗯~不對!這不是家鄉味!媽媽終於在寒冷冬季北上,帶了台南虱目魚皮及手...
食材:虱目魚皮、花枝丸、蝦丸、貢丸、高湯、米酒、薑片、蔥(韭菜花)、白胡椒
148讚
3跟著做
飯湯
芷榆
今天溫度又降下來了啦😭
但是媽媽還是要煮飯!😤
就來個天氣冷熱皆適合的飯湯吧!
對我而言飯湯的元素就是要有乾香菇蝦米油蔥酥跟芹...
食材:紅蔥頭、乾香菇、米酒、蝦米、鹽巴、紅蘿蔔、糖、香菇、胡椒粉、肉絲、高湯、大頭菜、虱目魚皮、蝦子、芹菜、花枝丸、香菇貢丸
20分
10讚
啊嘶虱目魚皮湯
fannyfeini
最近天氣忽冷忽熱,好容易感冒
別怕!來上一碗含有豐富的膠原蛋白與
有海中牛奶之稱的牡蠣蛤仔湯
豐富的鋅讓你增強免疫力,預防感冒
還...
食材:虱目魚皮、牡蠣、蛤蠣、九層塔、薑片、老酒、水
10分
77讚
2跟著做
虱目魚湯(皮、肚、丸)
林志勳
虱目魚肉質鮮美,是極受台灣歡迎的平民魚料理,魚肚更是肥美別具風味,常見的料理手法是煎魚、佐湯煮成魚粥或製成魚丸。
唯細小魚刺多,是料...
食材:虱目魚肚、虱目魚皮、鹽、虱目魚丸、胡椒粉、薑絲、香油、芹菜
15分
150讚
虱目魚海鮮飯粥
張小婷
天氣炎熱什麼也吃不下
清爽的虱目魚飯粥真的很適合
食材:麻竹筍、無刺虱目魚肚、虱目魚皮、蛤蜊、蝦子、芹菜梗、蔥花、油蔥酥、排骨或高湯粉、白胡椒粉、白飯
45分
114讚
香草虱目魚肚蚵仔粥
小磨坊
新鮮虱目魚肚及肥美蚵仔,帶點香草風味及加入米酒提味,最後灑上適量蒜頭酥,每一口嚐起來都有不同的嚼勁。
摘錄自三悅文化《無國界創意小...
食材:虱目魚肚、蒜頭酥、蚵仔、虱目魚皮、小磨坊羅勒葉、白飯、虱目魚頭高湯、米酒、鹽、小磨坊白胡椒粉
20分
53讚
枸杞虱目魚皮湯
YeaYea
枸杞明目,虱目魚皮含有豐富的膠質很適合全家大小喝的湯品喔!!
食材:虱目魚皮、薑絲、枸杞、鹽、水、米酒
449讚
3跟著做
蒜頭蛤蜊虱目魚皮湯
廖尹嬋
虱目魚雖然多刺經處理就能做成各類美味的虱目魚料理,像虱目魚粥,虱目魚丸等等,這次來嚐嚐虱目魚皮湯,虱目魚皮膠質多,熱量低...
食材:虱目魚皮、蛤蜊、薑、米酒、蒜頭、白胡椒粉、香油
512讚
4跟著做
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作法. 1.先將魚皮洗淨,切成約5cm長段備用。 2.起鍋,放入適量的水煮滾,放入薑絲、魚皮滾約3分鐘放入鹽、米酒、香油即可。