水餃餡調味
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延伸文章資訊
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餡料: 3斤豬肉細絞肉、1顆高麗菜、1把韭菜、200張水餃皮(約2.5斤)、一顆蛋白調味料: 胡椒、鹽巴、醬油、麻油、10支蔥、薑以上材料約可以製作出70顆韭菜餃及130顆高麗 ...
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請教板上高手,我包的豬肉韭菜水餃內餡,吃起來口感粉粉的,也就是內餡不紮實,包的時候還刻意捏實, ... 放蛋白( 甚至全蛋) 下去攪和就不鬆散了
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- 4阿餅的私房餃子配方 - 陽光派報
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明日冬至,女兒說多包點餃子,要帶點給一個朋友,她指定牛肉餡,話不多說,別的幫不了孩子,這點要求還是能滿足的。家中沒有麵粉,直接買了成品的餃子 ...