滿州 特色

雨來菇不是菇，是一種陸生藍綠藻的原核細胞藻類，為原住民常用食物。它也因阿美族的傳說⸻得不到祝福的戀人，落下眼淚的地方長出了雨來菇， ...

雨來菇，又被稱作──情人的眼淚。是恆春半島居民餐桌上的隱藏菜單，雨來菇富含鐵、磷、鋅、鈣、維生素、膳食纖維與植物性蛋白，低熱量加上爽脆口感， ...

吃起來軟軟脆脆，口感介於黑木耳和海藻之間。近年，拜科技發達所賜，終於可以成功培育出雨來菇，在各大連鎖超市也能買得到，不再受 ...

收到菇菇後，我閱讀隨雨來菇宅配附的介紹，讀到說雨來菇本身只有清淡的藻類氣味，之後我一直在想說要怎麼料理它。最後我決定一盒雨來菇用果汁機嘩喇喇打成 ...

「雨來菇」是滿州當地的一種菌菇，外表有點像黑木耳，柔柔軟軟的，口感的脆度介於菇跟白木耳之間，其料理方式也很簡單，本地的烹調法是加蒜頭快炒，之後用蔥花、麻油配色、 ...