鯊魚怎麼切

像沙紙一樣的皮要經過一道"燙砂"手續燙砂就是把鯊魚皮或整隻鯊魚(小鯊魚才可) 先煮一盆滾水把魚皮放進去"一下"就好把皮拿起來用菜瓜布刷砂砂的表面(網路寫菜瓜布) 我的 ...

【詳細內容】. 為了讓不會處理鯊魚皮的民眾，也能享用到康健的「鯊魚皮」 我們將原本需經廚師處理的複雜程序，一次都替您處理好了 web66 省去了泡水、燙煮、換水、 ...

用鹽酸處理(沙除去後用水沖淨) 是工業製程，主要用以製作鯊魚皮革，若要食用則以較高溫度之熱水長時間浸漬或將各乾燥之魚鰭，先浸入50℃的0.5％碳酸氫鈉溶液內，兩小時 ...

鯊魚皮的藥用價值其實挺高的，所以不少人都喜歡吃，但在做的時候，先要將它的這一層沙去掉。最快捷有效的方法，就是先煮上一大鍋的清水，然後將鯊魚皮放在裡面煮上個三五 ...