刈包保存
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刈包的食譜,其實早已上傳在「夜市系列」,這篇主要是記錄「焢肉」的做法。台灣的「焢」等於半滷半紅燒,焢肉多半用帶皮五花肉做,極為軟嫩入味, ...
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台式刈包(刈包麵皮和滷肉做法) Steamed Bun with Braised Pork Belly · 1.刈包麵皮: 麵皮材料攪打成團後,靜置一次發酵(約50分鐘)。 · 2. 用擀麵棍輕...
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【食譜】好吃刈包(虎咬豬)自己動手做!超大份量又滿足阿~ · 1. 用少許油將五花肉片乾煎到兩面"恰恰"的樣子去血水腥味 · 2. 取出肉,另用少許油(如果鍋裡油 ...