旗魚料理阿基師

旗魚腹肉料理怎麼做才好吃？這裡有6 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香煎旗魚腹肉, 蠔油蔥燒旗魚腹, 鍋貼旗魚- 鍋貼烏魚, 麻油炒魚片.

旗魚腹肉切片，未完全解凍時比較好切，每片厚約0.5公分即可，用一點太白粉跟米酒稍微抓醃一下，另備妥薑絲蒜末青蒜片跟一點辣椒配色用。

發佈於 魚的料理 ... 先將旗魚舅表面煎上色後，先盛起來以免魚肉過熟 ... 先生30年漁業經驗，嚴選頂級一級品等級，魚港現切，黑鮪魚皮油，老饕尋覓最愛□ 媲美腹肉魚脂 ...

步驟. 旗魚腹煎熟. 準備辛香料，下油鍋爆香，醬料、 魚塊依序放入，燜煮至湯汁稍微收乾. 起鍋前放蔥段、 九層塔，完成！ 1.2 萬瀏覽. 2020/05/12 發表.

旗魚腹肉魚肉軟且油花多，日式料理多用來做生魚片或握壽司，鮮甜多汁的旗魚腹肉可乾煎、可紅燒多樣料理方式，連氣炸鍋也可喔，現在加入馬姐APP月月領加菜金。