涼拌魚皮是什麼魚

1、将鲜鱼皮洗净，切成长6厘米的细丝备用；胡萝卜、芹菜、葱白洗净，分别切成长6厘米的细丝备用。2、锅内放入沸水，放入鱼皮丝大火汆40秒，取出后立即用凉水冲凉； ...

順德爽脆魚皮的做法 · 1、胡蘿蔔刨成絲。 · 2、青瓜刨成絲。 · 3、大頭菜絲和薑絲。 · 4、香菜切碎。 · 5、蒜茸。 · 6、芥末與適量醬油混合均勻。 · 7、這是在 ...

舊式的粥檔，很多都有做涼拌魚皮。晶瑩半透的魚皮，撈了些麻油與醬酒，拌薑葱紅椒，爽的滑的脆的夠嚼勁的；有人畏懼魚皮帶有寄生蟲，無膽吃，亦有人毫 ...

涼拌魚皮做法，只要4步10分鐘，爽爽脆脆 · 1、魚皮洗淨，用水浸泡魚皮10分鐘。 · 2、香菜洗乾淨切段，姜切絲，蒜切沫，魚皮切成5厘米長的絲帶狀。 · 3、起鍋 ...