煎虱目魚皮

香煎虱目魚肚是傳統家常料理；軟嫩細膩的魚肚與鮮甜紮實的魚肉，搭配煎得香酥的魚皮，呈現出虱目魚肚的多重美味。怎樣煎才好吃？一起來掌握香煎虱目魚 ...

虱目魚皮. 86 道食譜. 進階搜尋：. 烹飪時間.

香煎虱目魚肚. 虱目魚的大腹很多朋友都喜歡，把魚皮煎得焦香脆口，魚腹軟軟嫩嫩唇齒留香，嘴裡滿滿都是魚油的鍋氣香，真香～. 大多數煎魚的時候都是魚 ...

... 而魚肉又較軟嫩，一不小心便容易毀了料理的賣相。近日一名網友便發文分享煎虱目魚的獨門秘訣，用兩招將魚皮煎得「金黃酥脆」，貼文一出引起網友熱議。