虱目魚皮去腥

最後，在這個過程中，只要發現油爆聲音愈來愈大時，就表示快要煎出「酥脆魚皮」了，「翻面再煎肉的那面，馬上就好囉，香煎虱目魚肚，魚皮金黃酥脆」！ △ ...

香煎虱目魚肚. 虱目魚的大腹很多朋友都喜歡，把魚皮煎得焦香脆口，魚腹軟軟嫩嫩唇齒留香，嘴裡滿滿都是魚油的鍋氣香，真香～. 大多數煎魚的時候都是魚 ...

步驟 · 將[調味料]食材混合均勻成醬料後備用。 煎醬魚皮食譜步驟1照片 · 虱目魚皮清水洗淨後，以廚房紙巾吸去水份，魚皮朝下平鋪開來，在魚肉面均勻塗上醬料 ...

... 而魚肉又較軟嫩，一不小心便容易毀了料理的賣相。近日一名網友便發文分享煎虱目魚的獨門秘訣，用兩招將魚皮煎得「金黃酥脆」，貼文一出引起網友熱議。