鯊魚皮煮法

【詳細內容】. 為了讓不會處理鯊魚皮的民眾，也能享用到康健的「鯊魚皮」 我們將原本需經廚師處理的複雜程序，一次都替您處理好了 web66 省去了泡水、燙煮、換水、 ...

像沙紙一樣的皮要經過一道"燙砂"手續燙砂就是把鯊魚皮或整隻鯊魚(小鯊魚才可) 先煮一盆滾水把魚皮放進去"一下"就好把皮拿起來用菜瓜布刷砂砂的表面(網路寫菜瓜布) 我的 ...

用鹽酸處理(沙除去後用水沖淨) 是工業製程，主要用以製作鯊魚皮革，若要食用則以較高溫度之熱水長時間浸漬或將各乾燥之魚鰭，先浸入50℃的0.5％碳酸氫鈉溶液內，兩小時 ...