食物中DHA的含量

單位：毫克／每百克食物可食量 ... 是以行政院衛生署87年11月出版「台灣地區食品營養成份資料庫」所提供的脂肪含量與DHA佔總脂肪酸的比例推算而來。

食物中DHA的含量 單位：毫克／每百克食物可食量 水產類 草魚 165 鮭魚 1407 勿仔魚 169 紅鱒 745 虱目魚 171 紅目鰱 391 鯉魚 154 鱈魚 145 石斑魚 1929 秋刀魚 2901 海鱺魚 135 紅甘魚 1004 黑鯧 71 金線魚 495 吳郭魚 37 烏魚 109 白帶魚 228 鰹魚 1204 白北魚 347 白鯧魚 556 肉鯽 869 土托 937 海鱸 893 烏魚子 2021 鮪魚生魚片 29 牡蠣 170 花枝 101 小卷 128 劍蝦 36 班節蝦 29 草蝦 105 明蝦 29 紅蟳 347 　 　 非水產類 羊肉 8 豬後腿肉 16 豬肝 138 豬肚 192 豬腦 818 雞胸肉 25 雞蛋 250 奶.豆.蔬果.五穀 極少 以上數據是以行政院衛生署87年11月出版「台灣地區食品營養成份資料庫」所提供的脂肪含量與DHA佔總脂肪酸的比例推算而來。

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