【食譜】辣味雞肉餃子餡:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
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辣味雞肉餃子餡【餃子的40種變化】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.
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辣味雞肉餃子餡
【材 料】
雞胸肉
250公克
高麗菜末
1/3杯
紅辣椒末
2大匙
蔥花
3大匙
【調味料】
鹽
1匙
糖
1/2大匙
辣椒油
1/2大匙
香油
1/3大匙
白胡椒粉
1大匙
【做 法】
1.雞胸肉洗淨並剁成肉末備用。
2.將雞胸肉末、紅辣椒末、高麗菜末、蔥花一起攪拌均勻。
3.將調味料加入作法2中攪拌直至餡料有粘稠感即可。
【備 註】
15粒水餃份量
麵食
.麵食及麵粉類製品
.中式料理
.葷食
.餃子的40種變化
上線日期:1/1/2006
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本次食材: · 1 台斤(約600g) 水餃皮 · 內餡: · 300g 韓式泡菜 · 400g 豬絞肉 · 15g 蔥花(也可使用韭黃) · 2 粒 蒜仁 · 少許 薑末.