餃子皮做法，簡易三材料，輕鬆做出水餃皮

餃子皮做法簡易三材料，自己在家輕鬆做水餃皮。

不知道為什麼，我買超市的水餃皮來包水餃，總是很容易破，一直破覺得很麻煩，所以決定自己在家做水餃皮 ... Skiptocontent 餃子皮做法簡易三材料，自己在家輕鬆做水餃皮。

不知道為什麼，我買超市的水餃皮來包水餃，總是很容易破，一直破覺得很麻煩，所以決定自己在家做水餃皮。

沒想到自己做水餃皮還蠻容易的，只要簡單準備三樣材料，加花上一些時間，手工水餃皮就這樣誕生囉！我覺得比之前做的蔥抓餅還要容易許多。

餃子皮做法，自製水餃皮食譜 因為我在超市買的水餃皮太容易破了！包水餃包到一肚子火（可能是因為我不會包？！），索性自己來做水餃皮。

雖然自己動手比較花時間，但皮的口感比較好吃又比較好包，而且可以做大張一點，包多一點內餡，吃起來比較過癮。

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請幫我訂閱一下youtube頻道（點我即可連到youtube），感謝。

水餃皮做法 材料： 中筋麵粉…300g 鹽…1/4茶匙 冷水…150g 材料就是只有這樣，超容易準備。

秤出麵粉300克，接著加入1/4茶匙的鹽巴，稍微攪拌一下。

接著慢慢分批倒入150克的冷水，水大概倒了一半，我就開始揉麵團，然後慢慢把水加完。

把麵團揉至表面光滑、不黏手且不沾鍋就可以了。

準備一條濕布，蓋住鍋子，讓麵團鬆弛。

大約鬆弛一個小時。

一個小時之後就可以把麵團拿出來，記得要在檯子上及桿麵棍上頭都撒上麵粉。

桿的方式有兩種： 第一種就是桿成大面積形狀，用模型壓出水餃皮；第二種是麵團切成等分小塊，直接用桿麵棍桿成圓形。

我目前還在新手上路，桿麵的技巧很差，且某種程度上我有強迫症，喜歡一樣大小的水餃皮，我直接選用第一種方式。

所以我把麵團桿成長型，拿出平常放醬油的小碟子當模型，壓出水餃皮。

放進盤子前記得要把水餃皮兩面都沾麵粉，以防止放在一起的過程中會沾黏（剛桿好就沾黏會想哭）。

我的餃子皮比較大張一點，大概是超市賣的一點五倍左右，餡料可以包比較多，吃起來很過癮。

桿完餃子皮之後，我就直接包水餃了（一氣呵成），因為篇幅關係，內餡的調法就留給下篇文章了！（內餡調法youtube已經先放影片了，文字版就再等等我吧～） 來粉絲團幫我按個讚吧！記得在追蹤中的地方選擇搶先看，才會接收到最即時又多樣的更新喔 大家一起來追蹤我的食譜Instagram吧！！（點圖進入追蹤我的IG呦～） [延伸閱讀] 輕鬆做好菜： 螞蟻上樹，15分鐘輕鬆完成的零失敗料理 豬肉咖哩食譜，最簡單的咖哩做法 橙汁雞腿食譜，酸甜滋味配飯無敵 蒜香胡椒蝦仁，costco冷凍蝦仁料理 台式滷肉超簡單，不用滷包，新手也懂的滷肉食譜 照燒雞腿（無味醂版）食譜，餐桌上的秒殺菜色 蝦仁韭菜炒蛋便當菜推薦，營養好吃超方便 洋蔥炒蛋食譜，洋蔥甜滋滋，便當菜色推薦 日清炸雞粉食譜-小套房料理在家輕鬆做炸雞 蒜香烤鮭魚食譜-小套房料理簡單無油煙料理 蜜汁雞翅食譜-小套房料理週末電影下酒菜 樹子蒸鱈魚食譜-小套房料理新手也會的零失敗料理（電鍋料理） 滷牛腱食譜-小套房料理超簡單滷牛腱，有電鍋就搞定 蒸蛋食譜-小套房料理每個人都會做的滑嫩蒸蛋 韓式辣烤雞翅食譜-小套房料理超簡單下酒菜 蒜蓉豆腐蒸蝦食譜-小套房料理新手也能輕鬆上菜 小卷蔥蛋食譜-小套房料理方便、簡單、營養，減肥料理 金針菇炒豬肉食譜，清冰箱料理再一發 相關文章麻辣茶葉蛋做法，做茶葉蛋的關鍵在於浸泡（鑄鐵鍋） 約旦死海泥面膜與肥皂|給肌膚純粹的潔淨與修復|MUDGICAnnie'sCanyonTrail聖地牙哥，網路上都說是小羚羊谷牛粒食譜，台式馬卡龍，小時候的奶油小西點回憶全台美食精華，連假旅遊懶人包，一日約會路線推薦，懶惰男友必備收藏LazyBag懶人包！水餃皮食譜（半燙麵），適合煎餃DumplingWrappersRecipe牛肉餡餅（半燙麵），香酥美味會噴汁夜市黑胡椒醬做法，重現台灣夜市黑胡椒豬排的滋味韓國麻糬麵包免預拌粉食譜，簡單又好吃空心麻糬麵包 文章導覽 Previous 小樽一日遊（上）-舊國鐵手宮線、小樽運河、出拔小路 Next 高麗菜豬肉水餃，水餃餡料準備簡單，輕鬆包出家鄉味 關於職業觀光客Lisa 哈囉～我是LISA✈️ 記錄生活害怕經歷會因為記憶衰退而消失；喜歡分享深怕這世界的美好會被錯過。

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