NYDeTour - 自己包水餃的菜肉餡料要加點太白粉 - Facebook
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自己包水餃的菜肉餡料要加點太白粉,然後用攪拌器打到很綿密(漿肉的過程)。
這樣煮出來的水餃內餡口感才會比較好。
水餃皮現在好像不大好買,不過如果家裡有麵粉自己擀 ...
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