豬肉高麗菜水餃by 莎莎的手作幸福料理

自家包的水餃, 料好實在新鮮看得見, 美味吃得到!! 【關鍵字】：水餃、高麗菜水餃、冷凍水餃、白胡椒粉、包水餃、太白粉、水餃皮. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    家常菜色    麵食    餃子 豬肉高麗菜水餃 莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3萬 粉絲 追蹤 1,134說讚 5跟著做 2留言 讚 收藏 描述 自家包的水餃,料好實在 新鮮看得見,美味吃得到!! 收錄在：【第66週】一週菜單 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 水餃皮 40張 豬絞肉 450g 高麗菜 適量 雞蛋 1顆 蔥 2支切末 薑泥/蒜泥 各1小匙 鹽巴 1/2小匙 調味料 水or無鹽雞高湯 適量 太白粉 1小匙 醬油 2大匙 香油 1/2大匙 白胡椒粉 1/2小匙 步驟 高麗菜切碎,加少許鹽巴,捏勻後靜置5分鐘.出水後的高麗菜,將水份擠出瀝乾,最後體積只有原本的一半 把所有內餡材料備好,加入蛋/太白粉/醬油/香油/白胡椒粉攪拌均勻.攪拌同時請酌量添加水份或高湯做打水的動作,確保肉餡黏稠感與飽水度足夠 包水餃沒有什麼特別的技巧,就包成自己喜歡的形狀 煎餃:少許油熱鍋,下水餃,放8分滿量米杯的水,蓋鍋蓋,中火煎到水都蒸發 水餃:現包的水餃,我只用一鍋水煮,煮到水餃浮起來後再滾3-5分鐘就好 (冷凍水餃就要水滾後再加兩次水才容易熟透喔) 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 2.2萬瀏覽 2015/12/21發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3萬 粉絲 現任:美國"NiHaoBostonMagazine" 你好波士頓雜誌,食譜專欄作家 繼續閱讀 也可以試試看 無敵手工高麗菜蔥花豬肉水餃 高麗菜豬肉水餃 高麗菜豬肉水餃 分類 全部分類    家常菜色    麵食    餃子 相關搜尋 水餃 高麗菜水餃 冷凍水餃 白胡椒粉 包水餃 太白粉 水餃皮 有5個跟著做更多TinaHsia清爽好吃的比例，肉餡也相當密實李默好吃Momo第一次忘了加點水在肉餡，太乾，第二次超成功～～好吃！葉小芯好吃上傳照片 one-meter微電腦氣炸烤箱 高效熱循環20L容量全可拆洗 日本Toffy單片熱壓三明治機 自製熱壓吐司操作簡單直立收納 猜你可能會喜歡 留言 共2則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言阿媜儿檢舉請問您的材料是可以包幾顆水餃呢？5yearsagoSavannahHuang檢舉請問買回來的豬絞肉會用水洗過嗎?6yearsago作者莎莎的手作幸福料理不會!6yearsago 網友都在看 大家都在查 餅乾 羊肉爐 家常菜 豬肝湯 麵疙撘 吻仔魚 生菜沙拉 早餐 電鍋 白菜 酸菜白肉鍋 綠花椰菜 螃蟹 紅蘿蔔 高麗菜 松阪豬 芋頭 雞蛋豆腐 地瓜球 臭臭鍋 萬聖節餅乾 娃娃菜 起司鍋 氣炸鍋 蛋糕 鮮奶油 麻婆豆腐 磅蛋糕 三杯雞 鱸魚湯 泡菜煎餅 麻油 螞蟻上樹 雞胸肉 包子 藥燉排骨 吐司 雞湯 芥菜 三杯杏鮑菇 薑母鴨 白蘿蔔 南瓜饅頭 山藥排骨湯 四季豆 巫婆手指餅乾 苦瓜排骨湯 回鍋肉 今日話題 更多 巧克力可可生吐司-法芙娜可可粉 UltraPocky 涼拌皮蛋 阿肌師廚房 泰式烤牛肉 阿欣師廚房 糖醋排骨 GenaWu 茄子燒豆腐 Charlotte 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦