認識均衡飲食金字塔 - 健康吃快樂動

肥胖、高血壓、蛀牙；增加罹患糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病之機率。

來源：董氏基金會食品營養特區). 為了讓孩子能更加瞭解飲食金字塔六大類，這邊 ... 教學園地健康吃快樂動數位教材網站認識均衡飲食金字塔闖關遊戲：我是運動模範生均衡飲食金國王的環遊旅程每天2份奶，健康跟著來健康體位好重要健康選早餐口渴的最佳選擇-白開水彩虹蔬菜，知多少影片欣賞遊戲_早餐選選樂遊戲_快樂跑 首頁教學園地認識均衡飲食金字塔 認識均衡飲食金字塔 A+ 重置 A-   如果把我們每天吃的食物做分類，總共可以將食物分成六大類，而帥氣的均衡王國金國王就管理著這六大類食物的村莊唷，讓我們一起來認識一下金國王吧！     我們每天吃六大類食物的時候，就應該要注意吃下去的分量，要跟金國王的身體一樣，是一個漂亮的金字塔！由下而上則代表六大類食物建議攝取量的多寡，記住下層吃多一些，上層吃少一些，便可容易的建立均衡飲食的習慣。

                   食物六大類 每天都要有      食物依營養特性可分為六大類(如下表)，各類食物都有其獨特的營養價值和功能，所以各類食物是不宜互相取代的。

                  全穀雜糧類 人類最自然而適合的主食類。

優點 人體最沒有負擔，也是最經濟的熱量來源。

營養價值 豐富的醣類及一些植物性蛋白質，未精製的全穀類更是維生素B群的良好來源。

舉例 飯、麵、麥片、玉米；蕃薯、芋頭等根莖類；其製品如麵包、土司、饅頭等。

缺乏症 沒有體力、易疲倦，或是因沒吃飽而攝取過多肉類、吃下過多脂肪與蛋白質。

蔬菜類 不妨多吃些，隨時做好體內環保！ 優點 預防便秘，降低罹患痔瘡、大腸癌的機率，延緩老化，青春永駐！ 營養價值 豐富纖維、維生素、礦物質和多種抗氧化物質。

舉例 各種深綠色蔬菜、白色蔬菜、黃色紫色蔬菜如大番茄、茄子和瓜類、筍類等。

缺乏症 易便秘、腸道病變、癌症；抵抗力差；貧血；胎兒腦神經缺陷。

水果類 青春活力水噹噹！ 優點 維持細胞健康、代謝正常、增強抵抗力。

營養價值 豐富纖維、維生素、礦物質和抗氧化物質。

舉例 芭樂、柳丁、柑橘、香蕉、木瓜、芒果、小番茄、柚子等。

缺乏症 皮膚乾燥、身體傷口不易復原；抵抗力差；腸道疾病。

乳品類 適量攝取，才是聰明之道！ 優點 保持骨頭、牙齒健康堅固，儲存骨本，有效預防骨質疏鬆症、骨折。

營養價值 豐富鈣質和維生素B2、D。

舉例 鮮奶、保久乳、奶粉、優酪乳、起司等。

缺乏症 骨本不足、骨質疏鬆症、骨折。

豆魚蛋肉類 要注意！別大口的一塊接一塊喲！ 優點 建構身體組織，維持正常新陳代謝，增強免疫力。

營養價值 優質蛋白質、維生素B群、礦物質。

舉例 海鮮、家禽、各式肉類及其製品、蛋、豆類及其製品。

吃太多 飽和脂肪、膽固醇過高；肥胖；增加腎臟、心血管負擔。

油脂與堅果種子類 隨時提醒自己，小心攝取過量。

優點 提供必需脂肪酸、協助脂溶性維生素吸收、維持正常生理代謝、調節內分泌系統。

營養價值 脂肪酸、維生素E。

舉例 沙拉油、橄欖油、沙拉醬、瓜子、花生、開心果等。

吃太多 罹患肥胖、心血管疾病等慢性病之機率升高。

  其他 隨時提醒自己，小心攝取過量。

糖 指糖果、含糖飲料、甜點和調味添加的糖等，可提供即時的熱量。

鹽 維持體內水分的平衡。

吃太多 肥胖、高血壓、蛀牙；增加罹患糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病之機率。

來源：董氏基金會食品營養特區)     為了讓孩子能更加瞭解飲食金字塔六大類，這邊有設計均衡飲食金國王學習單，簡單易上手，特別推薦給幼兒園或低年級孩子使用喔～ 學習單與解答都可至下方下載喔～ 附件下載 1認識均衡飲食金字塔學習單4357pdf0.52MB2認識均衡飲食金字塔學習單(解答)2758pdf0.52MB  瀏覽數:21225