《虱目魚皮》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「虱目魚皮」86篇。
有最新的《沙茶虱目魚皮》,以及《椒鹽虱目魚皮》、《虱目魚皮》、《涼拌虱目魚皮》。
也有虱目魚粥、魚皮湯、魚皮、虱目魚皮湯、虱目魚湯、魚 ...
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沙茶虱目魚皮
阿娘喂
虱目魚皮膠質豐富趁熱吃鹹香軟嫩
食材:虱目魚皮、洋蔥、鹽、蔥、醬油、蒜頭、沙茶醬、辣椒(配色用)、米酒
7讚
椒鹽虱目魚皮
ching
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味*
虱目魚皮是一種平價的高級料理,一尾魚只能取得...
食材:虱目魚皮、鹽巴、白胡椒粉、米酒、雞蛋、炸油、樹薯粉、小磨坊日式芥末海苔粉
20分
15讚
虱目魚皮
詩
食材:虱目魚皮、薑
5分
12讚
涼拌虱目魚皮
ijustcookit
如此熱的天氣就是要吃點酸酸的才會開胃
再搭配有豐富膠原蛋白的虱目魚皮簡直完美
大家快來嘗試看看吧😆
食材:虱目魚皮、紫洋蔥切絲、薑、檸檬、米酒、魚露、冰水、糖、蒜頭切末、辣椒切末、蔥切末
30分
41讚
香酥虱目魚皮
戚小媽
香酥下酒也下飯
食材:虱目魚皮、鹽巴胡椒
15分
14讚
竹筍虱目魚皮排骨湯
潔銘の媽
夏天盛產的竹筍是煮湯的好材料,加上新鮮帶皮無刺的虱目魚肉,有山珍有魚鮮,有纖維質蛋白質,排骨加上「康寶-自然鮮嫩雞風味調味料...
食材:竹筍、帶皮無刺虱目魚肉、排骨、水、康寶-自然鮮嫩雞風味調味料
30分
4讚
QQ虱目魚皮
戎的魚店
快炒風味的Q彈虱目魚皮,加入特別醬料讓口味更加豐富!
完整料理影片請看:
https://youtu.be/o5_ZqIF8svw
食材:虱目魚皮、薑絲、水、辣椒片、蔥花、鳳梨豆醬、鹽、油、白胡椒粉
10分
25讚
四季虱目魚皮豆腐
ChenQingQiu
好吃~
食材:魚皮、四季豆、涼拌豆腐、醬油、米酒、辣椒、蔥、薑
15分
15讚
Vitantonio小v虱目魚皮
yan
長輩給的虱目魚皮
不想廚房被噴的亂七八糟
就拿出小V的杯子蛋糕烤盤來解救我
食材:虱目魚皮、鹽、胡椒粉、檸檬汁
15分
6讚
1跟著做
虱目魚皮粥【隔夜飯】
人妻廚房日誌-Mandy
隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材,輕輕鬆鬆打發一餐
來自台南學甲的真空虱目魚皮,一包一斤冷凍包存,隨時都能上好料😋
食材:隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲
15分
32讚
塔香虱目魚皮湯(非常簡單的電鍋湯品)
米雪的懶人廚房
虱目魚又稱牛奶魚,平價美味又營養!其中虱目魚皮柔嫩無刺又含膠原蛋白、方便料理又好吃,非常適合在忙碌的下班時刻快速上菜!
食材:虱目魚皮300g、薑、九層塔葉、米酒、鹽、香菇(沒有也沒關係)
15分
75讚
2跟著做
鳳梨醬燒虱目魚皮捲
醺夜煮廚
用古早味蔭鳳梨醬燒出來的虱目魚皮捲,鹹甜鹹甜的滋味,當成下酒菜,或是搭配白飯也非常合適喔。
食材:虱目魚皮、蔭鳳梨、大蒜、薑、醬油、黑醋、米酒、糖
30分
40讚
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虱目魚皮湯。
魚萃。
女孩兒-期許天天彩虹食材
暖暖的膠原蛋白
食材:虱目魚皮、娃娃菜、薑絲、魚萃、米酒、白胡椒粉、鹽
10分
16讚
1跟著做
蜂蜜味噌烤虱目魚皮
醺夜煮廚
味噌及蜂蜜醃醬烤出來的虱目魚皮捲,做法簡單毫不費工,搭配一杯清涼的啤酒,在家也可以享受居酒屋下酒料理。
食材:虱目魚皮、大蒜、薑、白味噌、味醂、醬油、蜂蜜、清酒
30分
71讚
五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】
潔西卡的美味筆記
烤肉剩餘食材料理又來了,這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯,買的是產地急凍虱目魚皮,因為烤肉食材實在是買太多了,終究沒拿出來解凍上桌烤...
食材:蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽
5分
152讚
醬燒虱目魚皮
人妻廚房日誌-Mandy
來自學甲的虱目魚,一直以來都是購買虱目魚肚,沒想到隨口一問也有魚皮,都是使用真空包裝!先拿個1包秤秤這款有幾兩重~
我從小就跟著阿...
食材:虱目魚皮、蔥花、醬油、薑末、番茄醬、砂糖、水、米酒(可略)
10分
483讚
7跟著做
魚皮炒絲瓜
ching
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
翻轉烹調手法,誰說新手怕油爆就不能打開鍋蓋...
食材:絲瓜、虱目魚皮、嫩薑、食用油、鹽巴、水
10分
11讚
醬燒魚皮
芷榆
食材:虱目魚皮、薑、醬油、蒜、蠔油、糖、鹽巴
10分
6讚
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