《炒魚皮》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「炒魚皮」14篇。
有最新的《酸辣炒魚皮炒魚皮》,以及《魚皮炒絲瓜》、《絲瓜魚皮麵線》、《虱目魚皮粥【隔夜飯】》。
也有曼波魚、魚皮、魚皮粥、虱目魚皮、虱目 ...
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酸辣炒魚皮炒魚皮
蔡蔡♥️
喜歡吃酸辣的可以來一盤
食材:魚皮15條左右、小黃瓜一到兩條、辣椒🌶️、蒜頭、薑少許大概半塊、醋、耗油
15分
3讚
魚皮炒絲瓜
ching
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
翻轉烹調手法,誰說新手怕油爆就不能打開鍋蓋...
食材:絲瓜、虱目魚皮、嫩薑、食用油、鹽巴、水
10分
11讚
絲瓜魚皮麵線
芷榆
清甜鮮美
食材:絲瓜、魚皮、鹽巴、麵線、鮮味炒手、鴻禧菇、米酒、紅蘿蔔、薑絲
15分
15讚
1跟著做
虱目魚皮粥【隔夜飯】
人妻廚房日誌-Mandy
隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材,輕輕鬆鬆打發一餐
來自台南學甲的真空虱目魚皮,一包一斤冷凍包存,隨時都能上好料😋
食材:隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲
15分
32讚
快炒蒜香芹菜魚皮
OrangeYang
食材:虱目魚魚皮、芹菜、蒜、鹽、味素
81讚
蒜炒魚皮(黃俊推薦)
黃俊
魚皮料理一直以來都是很棒的下酒菜
味道炒重一點無論下飯配酒都很適合
食材:魚皮、薑、青蔥、蒜頭、鹽、辣椒
10分
134讚
蒜炒曼波魚皮
小灶咖的日常料理
前陣子回家,奶奶給了我一包雪白雪白的翻車魚塊,也就是俗稱的"曼波魚皮"。
印象中只有在火鍋店看過這個食材,吃起來是很Q彈,但是沒什麼...
食材:曼波魚塊(約10塊)、大蒜(選軟骨尤佳)、薄鹽醬油、橄欖油、豆瓣醬、薑切絲(可省)、雞粉(可省)、料理米酒、開水
10分
79讚
🌶🐡辣炒曼波魚皮
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️
只要去海產店大都會點曼波魚的料理,魚肉魚皮魚腸都好吃,每一家的料理方式都不一樣,自己料理時就來個辣味滴😀
食材:曼波魚皮、蒜苗、辣豆瓣醬、老薑、黑醋、大蒜、米酒
42讚
快炒魚皮
J.Lo
這次用的魚皮是剛好在市場上看到有人賣,老闆說這個叫做魚翅頭
超過一公分厚的魚皮全都是膠質,嘴巴會感覺有拉鍊的Fu~
食材:魚皮、蒜苗、辣椒、醬油、糖、烏醋、鹽、米酒
91讚
家常超簡單白菜滷
Lisasa
作法簡單好上手,輕輕鬆鬆端上桌,好吃又美味,炸蛋酥是美味關鍵
食材:大白菜、木耳、胡椒粉、蒜頭、油、薑片、鮮味炒手、魚皮、乾香菇、蝦米、胡蘿蔔、蛋
30分
299讚
薑絲炒魚皮
陸蓮兒
魚皮膠質很多,熱量不高;魚皮一般人在哪兒買?賣生魚片的攤子,另外會賣生魚片處理下來的魚骨、小碎肉、魚皮等周邊食材;超市也會用一盒盒...
食材:魚皮、嫩薑子薑、辣椒、木耳、香菜、米酒、白醋、糖或味霖、魚露可有、可無、鹽
95讚
魚皮滷白菜
cookingmommy
食材:魚皮、白菜、青蔥、蒜末、太白粉、香油、鹽巴、鮮味炒手、米酒、胡椒粉
51讚
【膠原蛋白美顏料理】炒曼波魚皮
匯鮮市集
曼波魚皮有豐富的膠質,愛美的女生絕對不能錯過喔!
食材:曼波魚皮、薑絲、辣椒、白菇、玉米筍、芹菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜、醬油、鹽、胡椒粉、油
10分
154讚
簡單~佛跳牆
cookingmommy
食材:筍絲、排骨、鳥蛋、香菇、豬蹄筋、魚皮、芋頭、水翅、乾蝦仁、地瓜粉、蒜頭、辣椒、醬油、烏醋、胡椒粉、五香粉、鮮味炒手、糖、酒
387讚
1跟著做
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魚皮洗淨後、熱水滾開後再放入川燙約1分鐘(勿過久、魚皮會斷)、撈起來放入冰水冰鎮再撈起。 ... 最後把洋蔥絲舖盤子、魚皮放上、淋上醬汁~~^_^ ... 魚露跟味霖、檸檬全部 ...
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【食譜】涼拌虱目魚皮|清爽可口的簡易魚皮料理,五分鐘就可端上桌 · 1.辣椒切薄片,洋蔥/紫洋蔥切絲。 · 2.蒜切碎並分成蒜葉、蒜白。(可簡單切碎) · 3.洋蔥 ...
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