鯖 魚 烤箱 橄欖油

鯖魚退冰後洗乾淨擦乾水分，烤箱預熱220度。魚身表面斜切數刀，再縱切一刀，切成十字花，再抹上薄薄一層橄欖油，這樣魚身表面會熟更快，魚皮表面也會 ...

將鯖魚剖半（不要切到底），雙面均勻抹上鹽，放置10分鐘，烤箱預熱180度。魚放置烤盤內，烤盤底部抹一點橄欖油。 180度C 烘烤20分鐘，之後轉至200度C ...

~將鯖魚清洗後擦乾，魚身畫幾刀後淋上些許橄欖油。 ... ~進230度烤箱烤約15~20分鐘，出爐即可享用，也可以佐以檸檬片或胡椒鹽添風味。

烹煮前20分鐘，從冰櫃中取出鯖魚。 3.1湯匙橄欖油入鍋，用中火加熱。 把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在鯖魚上，放入烤箱烘烤12分鐘，至鯖魚熟透。材料:小茴香粉1茶匙， ...

但是，比較沒耐心的猩弟大主大意的改了一下作法，直接用去刺鯖魚片，兩面抹上共四克的鹽巴， ... 倒入橄欖油醃過魚肉就好，直接送入烤箱，90度40分鐘。