中式 烤箱料理

烤鯖魚 ... ~將鯖魚清洗後擦乾，魚身畫幾刀後淋上些許橄欖油。 ~進230度烤箱烤約15~20分鐘，出爐即可享用，也可以佐以檸檬片或胡椒鹽添風味。

1.鯖魚退冰後洗乾淨擦乾水分，烤箱預熱220度。 · 2.魚身表面斜切數刀，再縱切一刀，切成十字花，再抹上薄薄一層橄欖油，這樣魚身表面會熟更快， · 3.烤盤上 ...

將鯖魚剖半（不要切到底），雙面均勻抹上鹽，放置10分鐘，烤箱預熱180度。魚放置烤盤內，烤盤底部抹一點橄欖油。 180度C 烘烤20分鐘，之後轉至200度C ...

~將鯖魚清洗後擦乾，魚身畫幾刀後淋上些許橄欖油。 ... ~進230度烤箱烤約15~20分鐘，出爐即可享用，也可以佐以檸檬片或胡椒鹽添風味。

但是，比較沒耐心的猩弟大主大意的改了一下作法，直接用去刺鯖魚片，兩面抹上共四克的鹽巴， ... 倒入橄欖油醃過魚肉就好，直接送入烤箱，90度40分鐘。