吳寶春-新臺風麵包
文章推薦指數: 80 %
加量的蔥麵包,除了特選爽脆度極高的宜蘭三星蔥、增加份量的麵團、撒上提味的胡椒粉更是美味的 ... 內容:日本麵粉、宜蘭三星蔥、初榨橄欖油、白胡椒、雞蛋、天然奶油.
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夢幻蔥麵包
〔左營高鐵店無販售〕
暢銷麵包升級版!
加量的蔥麵包,除了特選爽脆度極高的宜蘭三星蔥、增加份量的麵團、撒上提味的胡椒粉更是美味的關鍵!!
內容:日本麵粉、宜蘭三星蔥、初榨橄欖油、白胡椒、雞蛋、天然奶油
葷素:葷食
售價:NT$38元
保存期限:當日未食用需冷藏1天
夢幻紅豆麵包
〔左營高鐵店無販售〕
暢銷麵包升級版!
延伸夢幻麵團製作而成,更加保水軟Q。
紅豆餡堅持以傳統和果子方式烹煮而成,鬆綿不膩。
內容:日本麵粉、無鹽奶油、雞蛋、台灣紅豆、麥芽糖、海藻糖、日本雙目糖、芝麻
葷素:蛋奶素
售價:NT$38元
保存期限:常溫2天,建議儘早品嚐
夢幻克林姆麵包
〔左營高鐵店無販售〕
暢銷麵包升級版!
新鮮製作的克林姆內餡為少油少糖配方,香氣足且滑口,濃郁而不膩口,和Q軟的麵團搭來口感更加分。
內容:高筋麵粉、天然奶油、鮮乳、雞蛋
葷素:蛋奶素
售價:NT$35元
保存期限:常溫2天,建議儘早品嚐
奶酥菠蘿
〔左營高鐵店無販售〕
改良台灣傳統的菠蘿麵包,酥脆的菠蘿外皮搭配柔軟的麵包體,奶酥內餡濃郁滑順,甜而不膩!
內容:日本麵粉、天然奶油、雞蛋、奶粉
葷素:蛋奶素
售價:NT$40
保存期限:常溫2天
肉鬆麵包
〔臺中店9/10前暫停販售〕
使用精選的手炒肉鬆,風味更佳、層次感提升,麵包體抹上沙拉醬,比例搭配得宜、美味順口!
內容:日本麵粉、天然奶油、雞蛋、美乃滋、手工肉鬆
葷素:葷食
售價:NT$50元
保存期限:冷藏2天
全麥蜜地瓜
〔高雄店販售,8月暫停販售〕
選擇台灣在地的三款不同顏色地瓜,自家蜜漬甜而不膩,更提升地瓜風味,加入小麥全粒粉,麥香氣濃郁,在口中無限回甘!
內容:日本麵粉、小麥全粒粉、蜂蜜、蜜漬三色地瓜、雲林台農57號黃金薯、彰化台農66號紅心地瓜、台灣紫心地瓜
葷素:全素
售價:NT$100元
保存期限:冷藏2天
雲蛋糕
〔臺南店無販售〕
如雲朵般柔軟,會呼吸的蛋糕~
100%北海道牛奶,不添加一滴水!
內容:AA級優質雞蛋、北海道牛奶、北海道酪乳粉
葷素:蛋奶素
售價:NT$185元
保存期限:3天
保存方法:保存於28°C以下,避免陽光直射,當日未食用完畢,請放置冷藏保存,以維持最佳風味
香蘭雲蛋糕
〔臺北店販售〕
新加坡必買的伴手禮
結合西方烘焙與東南亞傳統風味香料-香蘭葉,天然翠綠的蛋糕在印度、越南、泰國等地更為風行!
內容:台灣香蘭粉、椰奶、雞蛋
葷素:蛋奶素
售價:NT$230元
保存期限:3天
保存方法:保存於28°C以下,避免陽光直射,當日未食用完畢,請放置冷藏保存,以維持最佳風味
三星蔥起司麵包
〔高雄店無販售〕
內容:日本麵粉、三星蔥、蛋白液、依思尼鮮奶油、鮮奶、天然奶油、白胡椒粉、黑胡椒粒、沙拉醬、莫札瑞拉起司絲、橄欖油
葷素:葷食
售價:NT$95元
保存期限:冷藏2天
芋頭手撕包
〔高雄店販售〕
內容:日本麵粉、天然奶油、雞蛋、芋頭、紫薯
葷素:蛋奶素
售價:NT$60元/2入
保存期限:常溫2天
原味奶油羅宋
使用天然奶油,大地的金黃色澤與自然香醇,減油減鹽減負擔,獨家麵團技術口感更鬆軟。
內容:日本麵粉、天然奶油、比利時奶油、蛋、州南鹽之花、岩鹽、牛奶
葷素:蛋奶素
售價:NT$150元
保存期限:常溫2天,冷凍7天
懷舊巧克
〔臺中店、高雄店販售,9/10前臺中店暫停販售〕
奶油餡料中刻意保留砂糖口感,增加食用驚喜,使用頂級法國奶油自製餡料
內容:日本麵粉、北海道煉乳、法國奶油、砂糖、白巧克力、牛奶巧克力
葷素:蛋奶素
售價:NT$42元
保存期限:常溫2天
螺仔麵包
〔臺中店、左營高鐵店無販售〕
最傳統的鮮奶油螺仔胖,使用法國奶油自製的白色鮮奶油,加入北海道煉乳增加奶香味
內容:日本麵粉、法國奶油、北海道煉乳、黑巧克力、糖
葷素:蛋奶素
售價:NT$40元
保存期限:常溫2天
大灣花生麵包
〔臺南店販售〕
內容:日本麵粉、花生餡、花生粉、大灣花生捲
葷素:蛋奶素
售價:NT$45元/1入,NT$80元/2入
保存期限:常溫2天
青芒果貝果
〔臺北店販售〕
內容:麵粉、天然奶油、雞蛋、酒漬芒果乾、青芒果乾、天然梔子花
葷素:蛋奶素+酒
售價:NT$56元
保存期限:常溫2天
花生拔絲麻糬
〔高雄店販售〕
內容:日本麵粉、天然奶油、花生、優酪乳、拔絲麻糬
葷素:奶素
售價:NT$65,NT$120/2入
保存期限:常溫2天
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台式葱面包-吴宝春配方 · 1、中种材料放入搅拌桶,搅拌至面团初具光滑,面团温度在25度左右,室温(19度左右)发酵30分钟左右,入冰箱冷藏发酵约12小时, · 2、中种面团取出 ...