鱼头的营养价值及营养成分- 功效与作用 - 美食天下

1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是 ... 美食天下首页 菜谱 食材 珍选 健康 专题 社区 话题 活动 搜索 烘焙 妈妈派 客户端 美食天下 食材 搜索 食材分类 营养排行 食疗食补 首页 肉禽类 水产品 蔬菜 果品 米面豆乳 调味品 药食及其他 鱼头 为你介绍鱼头营养与选购，以及鱼头的538种做法 手机上查看 QQ好友 新浪微博 微信 鱼头的做法 认识与选购食用宜忌营养功效 食材简介 鱼头介绍头营养高、口味好、是解放男性性压抑，提高男性性生活质量的一系列自慰用品，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

营养价值 1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明； 2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退； 3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

食用功效 1、鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。

2、对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能。

3、对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

适用人群 一般人群均可食用。

禁忌人群 一般人群均可食用。

选购技巧 1、可以看看鱼腮是否鲜红，颜色越暗代表存放的时间越长，褐色就是时间好长了。

2、可以看鱼的眼睛是否水润，深陷或者过于凸出都代表不是最新鲜的。

3、闻味道，不新鲜的会很大的臭味，很好辨别的。

鱼头的营养成分 *每100克含量数 碳水化合物 0 脂肪 0 蛋白质 0 膳食纤维 0 维生素A 0 维生素C 0 维生素E 0 胡萝卜素 0 维生素B1 0 维生素B2 0 烟酸 0 镁 0 钙 0 铁 0 锌 0 铜 0 锰 0 钾 0 磷 0 钠 0 硒 0 胆固醇 0 叶酸 0 维生素B6 0 维生素B12 0 碘 0 吃鱼头你要知道 哪种鱼头补脑最好 产妇吃鱼头有助宝宝脑发育 鱼头烹饪要注意卫生 您可能还喜欢的食材 草鱼 鲤鱼 鲫鱼 鲈鱼 鲢鱼 青鱼 鲶鱼 鳗鱼 三文鱼 针鱼 橡皮鱼 鲮鱼 美食天下-让吃更美好！ 菜谱· 食材· 魔方· 关于我们· 联系我们· 加入我们· 服务声明· 友情链接· 网站地图· 移动应用 ©2004-2021美食天下保留所有权利-京ICP证090244号 微信公众号 手机客户端