#猜猜哪個是日曬豆和水洗豆#答案在文章下面唷... - 真心豆行 ...
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延伸文章資訊
- 1認識一杯好咖啡| 烘焙者咖啡Roastting Coffee
認識每一杯咖啡，從每一顆咖啡豆開始，當你站在咖啡專櫃前面，你該如何選擇咖啡豆 ... 豆型較小，正面呈長橢圓形，中間裂紋窄而曲折，豆子背面的圓弧形較平整.
- 2咖啡(豆)如何分辨種類及新鮮度? @ 咖啡藝術屋:: 隨意窩Xuite日誌
咖啡豆種類大致分為：阿拉比卡豆佔70%、羅布斯塔豆佔30%。 阿拉比卡豆(Arabia) ： 豆形較小，正面成長橢圓形，中間裂紋窄而曲折，豆子背面的圓弧形較完整 ...
- 3亞典書店- 產地與豆種 - 亞典藝術書店
屬於高品質的咖啡. 風味. 咖啡的醇度深厚，並帶有豐富的香氣. 巴西人認為蜜處理的咖啡比一般的日曬豆甘甜. 圓豆. 製作. 咖啡豆果實的外層有果肉(果膠層). 中間通常 ...
- 4咖啡豆處裡法@ 浮力咖啡:: 隨意窩Xuite日誌
將採收漿果以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的 ... 日曬乾燥或機械乾燥至含水量12%〈半水洗風味介於日曬豆與水洗豆中間， ...
- 5【圖解】日曬v.s水洗，一分鐘讓你了解咖啡生豆處理法| 生態綠 ...
日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種咖啡處理法。相較於水洗法，這種乾燥處理法的咖啡又稱為「 ...
