《炸魚排》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「炸魚排」106篇。
有最新的《酥炸魚排佐塔塔醬》,以及《#137 塔塔醬炸魚排》、《西雅圖酥炸魚排(包含塔塔醬作法)》、《酥炸魚排》。
也有塔塔醬、多利魚、炸 ...
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酥炸魚排佐塔塔醬
阿肌師廚房
清爽美味塔塔醬很適合來搭配海鮮類炸物
將魚排炸至金黃酥脆,沾上塔塔醬真的絕配好吃😋
影音食譜連結:https://youtu.b...
食材:鯛魚肉、鹽、米酒、黑胡椒、雞蛋、麵粉、麵包粉、水煮蛋、洋蔥碎、檸檬、沙拉醬
20分
24讚
#137塔塔醬炸魚排
阿紘ㄟ灶咖🍖
簡單塔塔醬,雖然少了酸黃瓜,
但用優格與檸檬的酸來代替,也是有獨特口感的,
再搭配魚肉炸物、洋蔥圈~就成了下午茶好食光。
有不...
食材:鯛魚片、洋蔥、鹽巴、檸檬、米酒、水煮蛋、雞蛋、黑胡椒粒、洋蔥末、麵粉、辣粉(非必要)、美乃滋、玉米粉、優格、鰹魚粉(非必要)、砂糖、清水、檸檬汁、羅勒葉(點綴用非必要)
30分
62讚
西雅圖酥炸魚排(包含塔塔醬作法)
美國媳婦Hazel的廚房
太久沒出國了,好想念在西雅圖吃的炸魚!
正常是用鱈魚製作,這我沒買到鱈魚用鯛魚製作也是很好吃喔!
食材:鯛魚、鹽、黑胡椒、洋蔥、麵粉糊、麵包粉、美乃滋、優格、水煮蛋、牛至(Oregano)、檸檬角
11讚
酥炸魚排
ManyunWu
使用麵包粉炸出酥脆口感,外酥內軟好吃欸😋~
食材:全聯鯛魚片、雞蛋、麵包粉、鹽巴、胡椒粉
30分
29讚
黃金酥炸魚排
妞妞
好好吃哦😍
食材:全聯魚片、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴
15分
44讚
1跟著做
香酥炸魚排佐清香檸檬塔塔醬
簡易料理人生
想吃炸物又覺得太油膩有罪惡感嗎?來一份低脂白肉魚,搭配清香檸檬塔塔醬,將油膩感一掃而空。
食材:鯛魚排、麵粉、雞蛋、水、洋蔥、麵包粉、檸檬汁、鹽、美乃滋、檸檬
15分
256讚
3跟著做
偽炸魚排(露營OK)
菲。
Phyllis!
煎魚排有個麻煩的地方就是,熟了很容易四分五裂,它不像整條魚有皮鞏固著大家,向心力沒問題。
所以薄薄鋪點粉會有幫助,把香噴噴的魚肉們團...
食材:台灣鯛片或任何白身魚片、中筋麵粉、咖哩粉(可略)、麵包粉、起司粉、蛋液
20分
55讚
炸魚排(全聯料理王大賽)
黃琳雁
香酥好吃的魚排自己做做看,新年立志,學做菜。
食材:魚、美生菜、鹽、酥炸粉、凱薩沙拉醬
5分
65讚
炸魚
張師父的簡單小館🏪
以米酒,鹽,味精沾裏魚身,沾上麵粉麵衣,在熱油,炸成酥軟炸魚,無魚腥味的炸小魚,有外面便當店炸魚菜火候,成功
食材:金湖菜市場小魚、鹽、味精、麵粉、米酒
20分
2讚
香煎魚排佐蘑菇菠菜
腦波弱的上班族黑白煮
家常菜煎魚如何來點不一樣的感覺,就靠擺盤了,只要一個原型模具,把菠菜與菇菇放入,瞬間有種隆重感!
更多腦波弱的上班族黑白煮
Fa...
食材:魚排(白魚皆可)、菠菜、鹽巴、蘑菇、白胡椒粉、蒜頭、料理酒、黑胡椒、牛奶
20分
9讚
糖醋魚排
美國媳婦Hazel的廚房
酸甜開胃
食材:鯛魚片、地瓜粉、太白粉加水、洋蔥、甜椒(黃/紅)、蔥、番茄醬、白醋、砂糖、鹽
22讚
法式炸魚塊
陳太太的菜菜味
利用小磨坊的法式香草風味料,
用氣炸鍋調理,
不但省油省功夫,
而且將平凡的冷凍炸魚塊(雞塊),
簡單變身成歐式風格的法式炸魚(雞...
食材:冷凍魚(雞)塊、小磨坊法式香草風味料
15分
8讚
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英式炸魚薯條
KOOCOOK
最邪惡的英式經典美味
食材:圓鱈魚、馬鈴薯、中筋麵粉、啤酒、塔塔醬、玉米粉、巴西利、鹽、泡打粉、黑胡椒、炸油
30分
9讚
1跟著做
魚排佐檸檬奶油醬
懶人蘿阿姨
便宜的魚排也可以在家做成星級料理🌟
蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材:蔥、蘆筍、檸檬、奶油、魚排、洋蔥、鹽巴、胡椒粉
10分
23讚
1跟著做
[簡易食譜]吉列魚排佐蘑菇醬魚排
Winnie
材料:魚排可選用:鯛魚、鱈魚、鯧魚、鳘魚、旗魚肚或其他無刺魚肉均可、中筋麵粉、蛋汁麵包粉、麵包粉少許。
調味料:台塑蘑菇醬...
食材:魚排、中筋麵粉、蛋汁麵包粉、麵包粉、台塑蘑菇醬
1讚
橙汁魚排
顏廷軒
柑橘類芬芳酸甜的味道搭配魚肉非常適合,對於味道比較重的魚類更能達到去腥增香的效果。
食材:魚排、甜橙、蜂蜜、紅酒醋、奶油、蔬菜
30分
13讚
金沙酥炸魚皮
阿肌師廚房
金沙酥炸魚皮
影音食譜:https://youtu.be/oVU4jIivhBw
魚皮富含膠原蛋白、Onega-3、和各種纖維...
食材:虱目魚皮、熟鹹蛋黃、蒜酥、紹興酒、香菜、烏醋、鹽、白胡椒粉、地瓜粉
20分
64讚
英國炸魚薯條/自己調塔塔醬
余優里
懷念去英國吃的炸魚薯條!
自己做來吃😋非常成功且外皮很脆
YouTube:https://youtu.be/84jLiMicylY
食材:扁鱈、馬鈴薯、中筋麵粉、玉米粉、超商酸黃瓜醬、啤酒、黃芥末醬、鹽、沙拉醬、紅椒粉、胡椒鹽、優格、水煮蛋
22讚
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日式酥炸魚排 · 1.將吐司切小丁狀,入烤箱中烤至表面金黃取出,. 再用調理機打成粉末狀(或放入塑膠袋中用桿麵棍壓碎) · 2.鯛魚片洗淨切斜片狀,再用醃魚料醃約半小時入味備用 · 3 ...