旗魚腹排

餐廳批發特殊商品 · (A)加入本店Line@ · 旗魚腹肉嫩實且油花多，日式料理多用來做生魚片或握壽司，鮮甜多汁的旗魚腹肉適合多樣料理方式，加上本店旗魚腹肉已去刺去鱗，不輸給 ... 歡迎您，請登入! 購物車 當月促銷商品、購買步驟問題解答 澎湖在地現流魚鮮 台灣本地優質魚鮮 進口優質魚鮮 蝦/蟹/貝/蠔/軟體(澎湖) 蝦/蟹/貝/蠔/軟體(台/進口) 各式海鮮加工及炸物 醬類/海膽/魚子類 雞鴨鵝及其加工品 豬肉(生鮮/調理/醃漬) 豬肉加工品(香腸/肝臘腸/臘肉/肉乾/水餃) 牛羊肉及其加工品 紅龍系列商品 其他類生鮮/調理食品 餐廳批發特殊商品 搜尋 推荐加入本店臉書官方社團 三點水LINE@好友募集中 提供三點水精美禮盒提袋組 澎湖手工漬高麗菜酸 NT$155 日本北海道醬油漬鮭魚卵 NT$690 挪威爆卵柳葉魚 NT$120 黑鮪魚下巴大琵琶骨 NT$195 三點水粉絲團 三點水-海鮮商號 澎湖輕旅行微電影文化美食篇 台灣本地優質魚鮮  分享: 旗魚腹排 膠質滿滿扎實口感 售價/包： NT$140 簡介： ●膠質滿滿超扎實口感 ●精選特級腹排、是油脂營養含量最豐富之處 ●已去刺去鱗、老人小孩吃得安心 ●多家日料店指定用料 ●價格親民CP值超高 ●料理簡單、不管油煎還照燒都十分美味 優惠： ●一次購買14包則可免運優惠 配送方式： 加入收藏 商品資訊 問與答 購物流程 付款與配送 提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！ 如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)： (A)加入本店Line@(ID：@vom4252h).....前面要打@ (B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊 (C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/ (D)連結 m.me/pu.seafood 臉書粉絲專頁私訊 (E)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00/16:30-22:00 如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)   ※即日起、新增7-11店到店服務！冷凍商品購買滿3000元或是單一商品滿介紹文所需數量就可免運(部份及已優惠商品除外)！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！            ●商品名稱：旗魚腹排(去刺)   #此商品一次購買14包、則可免運優惠   旗魚腹肉嫩實且油花多，日式料理多用來做生魚片或握壽司，鮮甜多汁的旗魚腹肉適合多樣料理方式，加上本店旗魚腹肉已去刺去鱗，不輸給鮪魚肚肉，但價格上卻是更優惠！ 採用急凍技術，完整保存最原始的鮮甜與營養，富含DHA&EPA，不僅美味也更營養健康！退冰後，原始Q彈鮮甜立即重現，方便好料理，眾人誇讚的美味食材，輕鬆上桌。

乾煎或燒烤後，加點檸檬番茄擺盤，就能輕鬆享用到日本居酒屋的美味！精選特級腹排是旗魚油脂和營養含量最豐富的地方，不管是乾煎、燒烤、油炸、煮湯都非常適合，連氣炸鍋也可喔！         小編的話→這部位油花均勻細緻，肉質實彈可口，簡單乾煎就是人間美味，油滋滋的香氣迷死人。

拿來紅燒或味噌湯也是非常好吃，讓你的料理滿滿海味。

    ●來源特色：台灣遠洋魚船   ●規格重量：一包250-280g(真空)   ●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存   ●適合料理：油煎、照燒(蔥燒/紅燒）、味增湯   ●保存期限：24個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)   ●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用   ●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨   ●食譜：   香煎旗魚腹排 1.將旗魚腹肉分別加入胡椒粉、醬油、酒，加入蒜頭拍碎跟旗魚腹肉拌勻醃漬約10分鐘。

2.將旗魚腹肉沾好地瓜粉後，鍋子燒熱倒油入鍋煎，到兩面金黃，盤子旁邊用青花菜裝飾，要吃的時可灑上胡椒鹽即可。

  醬燒肚排 1.將魚排混合薄鹽醬油一小匙，清酒一小匙，胡椒粉少許，海鹽少許醃漬十分鐘 2.用少許油熱鍋轉小火，將鮪魚肚塊皮面朝下煎至側面略熟，翻面續煎 3.再將側邊四面各煎約一分鐘，就可以擺盤了！   三杯肚排 1.將魚肉用白胡椒及米酒、醬油略醃。

2.10分鐘，裹粉後下鍋油煎至呈金黃色。

3..鍋內放入兩大匙麻油，爆香蒜頭、蔥段。

4.加入糖一起炒，然後下醬油。

5.接著加入米酒及水，比例是1:1，接著放入辣椒末，然後燒開。

6.將事先煎好的魚肉下鍋煮，接著加入薑絲一起煮，以文火慢慢收汁。

7..等到收汁收得差不多時，放入九層塔翻炒一下之後，即可起鍋裝盤。

  番茄甜椒炒旗魚 1.旗魚退冰擦乾備用，彩椒、番茄切小塊 2.熱油辣椒、旗魚入鍋大火炒1分鐘 3.加甜椒、番茄、番茄醬炒30秒後加冰糖、蠔油、米酒轉中小火炒，起鍋前淋一匙純麻油，盛盤置上香菜即可。

  旗魚豆腐味增湯 1.板豆腐切成小方塊；芫荽與青蔥切細；蒜苗切半，只取蒜青這段斜切成絲狀。

2.湯鍋加入適量的清水或高湯，加入適量的味增攪拌至完全溶解。

3.放入豆腐與旗魚，湯沸騰時轉小火，加入少許的鹽調味。

4.熟了之後，加入切好的芫荽、蔥花與蒜苗，就可以關閉爐火起鍋上桌。

                     ※※※ 澎湖產地直送宅配到府 ※※※ 以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產 在這食安問題嚴重的時候 『三點水』來替大家解決這個煩惱 現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販 直接從產地經高雄分送到各位手上 除不用擔心魚鮮來源及品質外 也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼 線上訂購配合時間到貨 就能輕輕鬆鬆就可以享有最新鮮好吃的正宗澎湖海味 ※※※ 我們魚鮮的處理流程 ※※※ →保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明) →魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質) →再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味) →真空包(避免氧化)  →低溫急凍 →全程低溫運送宅配 ※※※ 真空急凍優點 ※※※ ◎不易與空氣接觸而氧化 高度保有肉質風味鮮甜不輸活體 ◎不容易有細菌滋生 更不需用任何防腐跟保鮮劑 比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮 ◎容易保存與大量採購