酥炸鱼皮的做法 - 豆果美食

1、将鱼切到适合大小，可以把皮上的红色部分和鱼肉去掉。

... 2、将调料盐和胡椒粉放到鱼皮中腌制15分钟。

... 3、加入鸡蛋拌均后放入生粉拌均备用。

... 拌好是这种状态，薄薄一 ... 酥炸鱼皮 6112浏览 26收藏 收藏 飘canyli玲 ＋关注 用做鱼丸剩下的鱼皮做一下可口的小吃，做法简单。

其实配上番茄酱也是很好吃的，配小酒就更完美了。

酥炸鱼皮的用料 鱼皮 适量 盐 1克 白胡椒粉 适量 生粉 适量 油（炸鱼皮用） 适量 鸡蛋 1个 酥炸鱼皮的做法 步骤1 1、将鱼切到适合大小，可以把皮上的红色部分和鱼肉去掉。

步骤2 2、将调料盐和胡椒粉放到鱼皮中腌制15分钟。

步骤3 3、加入鸡蛋拌均后放入生粉拌均备用。

步骤4 拌好是这种状态，薄薄一层面糊即可。

步骤5 5、把优秀到这种程。

步骤6 6、把鱼皮逐片放到油中，放进去先别动哦，待鱼皮浮上即可反面。

步骤7 7、少量多次炸，一定要等定型了才能翻面哦，这过程很快，要适时调整火的大小。

步骤8 8、放凉就可以食用了，很脆很好吃 步骤9 这个是在加完鸡蛋后逐片沾生粉的，这个相对会酥一点，做法一样。

看备位喜好来做吧。

酥炸鱼皮的烹饪技巧 1、鱼皮只加盐和胡椒粉调味，也可加入自己喜欢的调料腌制哦 2、做法两种，我个人喜欢酥的。

3、做的过程会有油溅出，请做好防护。

4、油不可过少，因为是油炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2021-05-29 ©本菜谱的做法由飘canyli玲编写，未经授权不得转载 飘canyli玲 一起来分享给朋友们看看吧： 分享至微信 酥炸鱼皮的其他做法更多 鱼皮松籽#黑人牙膏一招制胜# by石绿花青 凉拌鱼皮 by阿罗al 紫薯鱼皮牛轧糖 by阿涛美食日记 鱼皮汤 by芳0321 三文鱼鱼皮 by昕哥妈妈 温拌海参斑鱼皮 by悠哈厨房 上传我做的这道菜 酥炸鱼皮的相关推荐更多 芥辣凉拌鱼皮 by嘉豪食品 番茄鸡蛋土豆烩饭 by康康吃不胖 梅菜扣肉 byjmy的私房菜 #我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉 byTaloves 安利给正在减肥的姐妹们！ by厨房笔记-fang 免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭 by萌姐家的妈咪 你当前的位置：豆果美食>酥炸鱼皮 查看更多评论 被加入的菜单加入菜单 登录 忘记密码|注册 使用社交账号登陆豆果美食 /10酥炸鱼皮的做法步骤 收藏成功，选择加入的菜单 保存 创建菜单 标题： 内容： 保存 扫码下载豆果美食app 与全世界的豆子一起标记吃货生活 500万+美食菜谱；2000万+互动内容；3000+美食课堂；5000万+用户每天都有新分享 扫二维码，下载豆果手机应用： 豆果美食 微信扫一扫 豆果公众号 关于豆果· 在豆果工作· 意见反馈· 菜谱大全 北京豆果信息技术有限公司 京ICP证111032号 京公网安备11010502038268号 京ICP备09012748号 互联网药品信息服务资格证书 京网文【2017】6954-770号 食品流通许可证SP1101061510252413 广播电视节目制作经营许可证（京）字第11624号