玉米鮮肉水餃+ 高麗菜鮮肉水餃 - KIKI 的家- 痞客邦

作法: 先把絞肉+ 鹽+ 醬油拌至有黏性後, 加入香油拌勻. 接著打水, 再加入薑泥跟蔥花 拌勻. 然後拌入去掉湯汁的玉米粒(或剁碎的高麗菜) 即可. 今天請來免插 ... 關閉廣告 KIKI的家 跳到主文 愛家,愛自己,愛上生活~ 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jan29Tue200822:41 玉米鮮肉水餃+高麗菜鮮肉水餃     還住在舊家時,我常包餃子,大部份包高麗菜餡,後來,Q蛋愛吃玉米,我也想省掉處理高麗菜的麻煩,就改包玉米餡,甜甜的玉米,包進餃子裡,非常可口!   搬家後,懶!    大部份買市場現包的餃子,一盒20個,五十元!想說便宜又好吃,就沒再包了!    幾個月前, 用東森購物的回饋金,訂了一組餃子,很多口味,大概共十多包吧!還送餡餅兩包!   結果,那些水餃把我家的冷凍庫擠到爆!剛開始,Q蛋還肯吃一點,後來,他居然不吃了!就算勉強吃下去,也會吐出來! 那麼多水餃, 吃不完,送了一些給Q舅舅,他也說難吃,最後,只好再想辦法把它們送走,免得佔空間!   有個把月,我們家沒人願意提起過水餃,因為想到就怕!    最近,快過年了, 也放了寒假,Q蛋跟Q爸又開始,吵著我包水餃,他們說,還是自家包的最對味! 而且,市場的水餃也漲價了,一盒50元變60元.  餛飩也漲價,25元變30元,好煩哦!什麼都漲,害人家每個月生活費都超支!   玉米水餃: 材料:玉米粒一罐/ 絞肉500g/薑泥/蔥花/香油 /水 /鹽/醬油    高麗菜水餃: 材料: 高麗菜/ 絞肉250g/薑泥/蔥花/香油 /水 /鹽/醬油    買了兩疊餃子皮,44元.大約包了九十多個餃子.     作法:先把絞肉+鹽+醬油拌至有黏性後,加入香油拌勻.  接著打水,再加入薑泥跟蔥花              拌勻.  然後拌入去掉湯汁的玉米粒(或剁碎的高麗菜)即可.   今天請來免插電的攪拌機--Q蛋牌!    他拿著一把筷子,攪得不亦樂乎!    我則在旁邊叮嚀著,千萬不要攪過頭,把內餡攪成貢丸,那就麻煩了!    打好的玉米餡                   我的壞習慣!每個餡都擠到爆!    所以包到一半,剩一堆皮,餡都沒了!趕忙從冷凍庫拿出另外半斤絞肉退冰,再做成高麗菜餡. 這次選擇不灑鹽擠水, 這樣鬆鬆地,比較不好包,不過,吃起來, 會有高麗菜脆脆的口感!    高麗菜餡 --因為菜鬆鬆的,所以看起來好像菜多肉少!   包好的餃子,白白胖胖,好可愛!           我也不太知道,為什麼我包的餃子,每顆都會打三摺, 好像從小就這樣包,就習慣了!    外型也許不太漂亮,不過, 料好實在是一定的!            全站熱搜 創作者介紹 Kiki KIKI的家 Kiki發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：中式點心此分類上一篇：寶迪鍋--自製全麥蛋餅皮 此分類下一篇：台式蘿蔔糕 上一篇：LC鍋--煮咖哩雞 下一篇：殘念&Rosle溫度計 歷史上的今天 2012:開春第一爐~辣雞翅佛卡恰 2010:人間最美味的蛋餅 2009:年初二 ▲top 留言列表 發表留言 部落格文章搜尋 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 近期文章 文章分類 國內旅遊(2) 台灣本島/離島(83)住飯店(11) 國外旅遊(10) 義大利(7)英國(18)新加坡(7)土耳其(9)德國瑞士(9)荷比盧法(5)日本(19)奧捷匈(16)韓國(3)峇里島(4) 愛漂亮(4) 彩妝保養(13)美甲護理(9)指甲油試色(6)減重543(4) 皂皂小天地(3) 手工皂(15)保養品DIY(2)液體皂(4) 氣炸鍋(2)養生保健(2)麵包(169)貝果(9)星野酵母(16)天然酵母(19)野上系列(5)甜甜屋(118)蛋糕(63)裝飾蛋糕(18)鹹派(1)和菓子(3)果醬&其他醬(27)家常小紀錄(8)在家吃飯(216)吃外面(59)民生用品~買買樂(116)Buy家戰利品(207)香草菜園(15)廠商合作專案(6)茶飲(1)醬菜,泡菜,小菜,酒(17)中式點心(45)學習筆記(35)Q蛋點滴(33)生活隨記(62)攝影(6)試用心得(4)SharpAX-2000(42)生活一點靈(7)我的拼布花園(23) 熱門文章 最新迴響 我的連結 串門子   小R(mouwou)小漫瑪姬凱特Elieen小小小魚喵喵PockyAprilChristinacarolol米小倫Tim妮手作生活shyaanny0716cake1020克莉絲 其他連結 SharpAX-2000日本網站 AX-2000介紹AX-2000日文食譜 手工皂 第一化工NIO尼歐DIY原料香草工房古夜天工房EP'sExoticsPPSOAP矽膠皂模Peggy's壓克力賣場iph手工皂房子PeggyblogNANA-LifeJill's繪本花園Sweetsoap天然手工皂芙蘿拉手工皂 日本拼布網站 柴田明美齊藤謠子若山雅子滝下千鶴子okadaya南久美子向野早苗 王傳人的陽光宣言孟孟夫人咖啡座Yvonne老師博客來Kat'sQuiltGarden 誰來我家 月曆 « 十月2022 » 日 一 二 三 四 五 六             1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31           QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗