醬燒旗魚腹肉- coco (@minicoco) - Matters

作法：. 旗魚腹肉沾太白粉(拍掉多餘的粉)備用，熱油鍋下魚肉煎3分鐘再翻面煎2分鐘，下蔥白煎香，接著加入醬汁煨煮後開大火收汁，再加入蔥綠蓋鍋蓋悶10秒後 ... minicoco餐點餐點美食家常菜家常料理健康料理魚料理旗魚醬燒醬燒旗魚腹肉醬燒旗魚腹肉發布於2020年7月26日分佈式入口翻譯現代人的生活超級方便，網路上開立各種社團，對於工作之餘還要採買食材的我來說，直接訂購食材就是一大福音。

新鮮的旗魚腹肉下鍋囉！ 醬汁：米酒2大匙醬油2大匙水  2大匙糖  1小匙白芝麻5g薑泥  5g材料：旗魚腹肉數塊 太白粉  適量蔥      少許(蔥白切大段、蔥綠切小段)作法：旗魚腹肉沾太白粉(拍掉多餘的粉)備用，熱油鍋下魚肉煎3分鐘再翻面煎2分鐘，下蔥白煎香，接著加入醬汁煨煮後開大火收汁，再加入蔥綠蓋鍋蓋悶10秒後起鍋。

魚肉的口感超Q彈，醬燒方式使用的油量也可大大減少，鹹度調整適宜的話就是一道健康料理！ 支持作者喜歡我的文章嗎？別忘了給點支持與讚賞，讓我知道創作的路上有你陪伴。

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