吃魚錯選部位易致肥營養師：魚頭及魚皮是油脂重災區 - TOPick

「這可能是其中一個令你致肥原因，你要明白，腩部是積聚脂肪的位置。

」 她愕然地問道︰「但魚的脂肪不是很健康嗎？」 6大吃魚致肥陷阱. 「看來 ... 吃魚錯選部位易致肥　營養師：魚頭及魚皮是油脂重災區 健康 14:15 2019/03/01 分享： 熱門 1萬消費券 快速檢測 家族榮耀 抗疫資訊通 940920 升中面試 小一派位 靚太安樂窩 校長專欄 超市大搜查 ▲營養師黃凱詩指出，港人早餐愛吃的吞拿魚治，是致肥盲點，因為吞拿魚多是油浸且混入了沙律醬。

很多減肥戰友都以為，吃魚較健康，較不易致胖，其實這是減肥謬誤，很多減肥戰友都忽略了吃魚也可能會致胖，今次，就要提提各位減肥戰友吃魚的６大致肥陷阱。

魚腩極度致肥 新春歡聚，朋友聚會仍一個接一個。

這天約了年多沒見的珍妮花，我們相約在一家日式居酒屋。

「我間中也有留意你的專欄，知道吃日式料理較健康，所以選了這裏。

」珍妮花客氣地說道。

「多謝你的支持。

」我禮貌答道。

「你看我的身形，是不是增了磅？」她幽幽地說。

「比去年胖了10磅嗎？」我尷尬地猜猜。

「真暪不過你。

但我就是不明白，這年來，已沒吃紅肉改吃魚，但磅數竟不減反增。

」她歎氣說道。

「不用擔心。

但是，現在我的肚子正隆隆作聲，或許我們先點菜吧！」我安慰她並建議。

 我們看過餐廳四周的掛牆木餐牌，我說︰「你發辦吧！我甚麼也愛吃。

」 她對侍應說︰「今天的油甘魚是否很新鮮？」 「對啊！師傅說是今早豐州直送，吞拿魚也特別新鮮。

」侍應答道 「太好了。

那麼，一客油甘魚腩，吞拿魚選中拖羅的吧！今天有沒有三文魚頭呢？再多加一客燒鰻魚飯。

」她這邊廂點菜，那邊廂問我還想吃甚麼？我便多加了三文魚茶漬飯和枝豆。

「你很喜歡吃魚腩嗎？」我問。

「倒也是，我也特別喜愛吃生記的魚腩粥。

」她笑說。

「這可能是其中一個令你致肥原因，你要明白，腩部是積聚脂肪的位置。

」 她愕然地問道︰「但魚的脂肪不是很健康嗎？」 ６大吃魚致肥陷阱 「看來，必須要跟你補一補課，今次就談談6大吃魚陷阱吧！」我說。

1.愛吃魚腩最致肥：魚的腩部是積聚脂肪的位置，多吃一定致肥。

2.攝取過多魚類脂肪也致肥：魚的脂肪含較多多元不飽和脂肪，比牛油、豬油都健康，但那並非代表可以多吃，攝取過多魚類脂肪，同樣致肥。

3.分量過多一樣積存脂肪：吃魚的分量也要留意，其實多吃魚，攝取過多大量脂肪和蛋白質的話，身體也會將蛋白質轉化為脂肪儲存於體內。

很多戰友也以為多吃魚沒問題，譬如兩口子的家，每餐吃1條12兩重的蒸魚，那未免過多了。

4.鰻魚屬高脂魚類：燒烤的確是一個減少油脂攝取的方法，可是，鰻魚一般的脂肪較高，每100克的鰻魚，有16克脂肪，比普通魚類的8克以下都要多，是較高脂的魚類。

5.魚皮及魚頭極度致肥：魚頭及魚皮也是致肥的重災區，有沒有吃過酒樓的蒸魚雲？碟上就是滿滿的油。

6.吞拿魚治、焗魚柳飯乃致肥盲點：很多人早餐愛吃的吞拿魚三文治，還有午餐在港式餐廳吃的焗魚柳飯，也是致肥盲點，要知道，吞拿魚多是油浸且混入了沙律醬的，餐廳中的魚柳大部分都經油炸，絕對要提防。

撰文:黃凱詩營養師 相關文章 芝腿治是高鈉早餐　黃凱詩：麵包隱藏高鈉陷阱 13:33 2018/08/06 芝腿治是高鈉早餐　黃凱詩：麵包隱藏高鈉陷阱 蒸肉餅是減肥陷阱　營養師：1份蒸肉餅最多含11茶匙油 14:26 2019/01/14 蒸肉餅是減肥陷阱　營養師：1份蒸肉餅最多含11茶匙油 素雞腐竹豆卜脂肪含量高　營養師：素肉多添加調味易墮高鈉陷阱 10:51 2019/02/22 素雞腐竹豆卜脂肪含量高　營養師：素肉多添加調味易墮高鈉陷阱 吃素不一定會瘦　黃凱詩：減磅應避開攝取高脂肪素食 18:44 2018/08/13 吃素不一定會瘦　黃凱詩：減磅應避開攝取高脂肪素食 黑糖鮮奶邪惡陷阱　黃凱詩：1杯黑糖鮮奶=3碗白飯 18:19 2018/09/03 黑糖鮮奶邪惡陷阱　黃凱詩：1杯黑糖鮮奶=3碗白飯 水果茶暗藏健康陷阱　營養師：1杯全糖水果茶比兩罐可樂糖分更高 12:23 2018/12/18 水果茶暗藏健康陷阱　營養師：1杯全糖水果茶比兩罐可樂糖分更高 你可能感興趣 芝腿治是高鈉早餐　黃凱詩：麵包隱藏高鈉陷阱 13:33 2018/08/06 芝腿治是高鈉早餐　黃凱詩：麵包隱藏高鈉陷阱 蒸肉餅是減肥陷阱　營養師：1份蒸肉餅最多含11茶匙油 14:26 2019/01/14 蒸肉餅是減肥陷阱　營養師：1份蒸肉餅最多含11茶匙油 素雞腐竹豆卜脂肪含量高　營養師：素肉多添加調味易墮高鈉陷阱 10:51 2019/02/22 素雞腐竹豆卜脂肪含量高　營養師：素肉多添加調味易墮高鈉陷阱 卡路里 脂肪 熱量 最高瀏覽 【公務員復工】消息：康復公務員一旦「復陽」毋須隔離檢疫可如常上班 16:19 2022/03/11 【公務員復工】消息：康復公務員一旦「復陽」毋須隔離檢疫可如常上班 【消毒槍】全城搶購納米霧化消毒槍　KKwong警告：可致肺部永久纖維化 11:58 2022/03/10 【消毒槍】全城搶購納米霧化消毒槍　KKwong警告：可致肺部永久纖維化 【方艙醫院】4日3夜方艙醫院隔離日記港女平常心看待：當去Staycation 18:06 2022/03/10 【方艙醫院】4日3夜方艙醫院隔離日記港女平常心看待：當去Staycation 昔日新聞 電子報 會員專區 訂閱/續訂 主頁 即時新聞 財經 理財 科技 中國 國際 商業 大灣區 ESG 移民百科 博客 TV TV 財經台 地產台 家庭台 健康台 名家 財金猛人追蹤 名家專區 研究報告 趨勢分析 投資 即時行情 市場拆局 新經濟 板塊攻略 大市 專訪 財金教室 行情 報章 周刊 實戰區 財智薈 報章 要聞 評‧析‧天下 金融 中國 國際 投資理財 地產 港聞 政治 評論‧世情 行政人員 工商 副刊 置業家居 投資理財周刊 昔日新聞 專欄 投資 樓市 香港 中國 國際 商貿及科技 副刊 知識 新經濟 宏觀 財金 業績 財富 消費 科技 地產站 即時樓市 新盤專頁 二手專頁 睇片揀筍盤 買賣樓攻略 家居生活 資助房屋 視頻新聞 實用工具 海外置業情報 TOPick 話題 健康 親子 娛樂 新聞 休閒消費 觀點 TOPickTV 靚太生活雜誌 Band1學堂 醫‧健 中小企 業界頭條 商管策略 數碼轉型 大灣商機 行內熱話 博客論壇 特約 iMoney智富 股樓投資 理財智慧 名人薈萃 環球政經 iMTV＋ hket訂戶/會員專區 TOPick會員專區 iMoney會員專區 hket電子書書架 iMoney雜誌 RSS 其他版本: 文字版 揭頁版 集團網站 集團招聘 私隱政策 內容授權 常見問題 使用條款 訂閱條款 廣告查詢 聯絡我們 免責聲明豁免條款 香港經濟日報版權所有©2022 分享 分享至facebook 複製連結 {title}