松下麵包機之包子麵糰的詳細做法 - 大廚網

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的松下麵包機之包子麵糰。

只看到好多方子都在介紹麵包機做麵包，也沒找到正而八經用麵包機做包子的介紹，於是今天用大半天的 ... 大廚網 搜索 大廚網 家常菜食譜 食材分類 菜系分類 登入 註冊 首頁 麵包 松下麵包機之包子麵糰0 簡介只看到好多方子都在介紹麵包機做麵包，也沒找到正而八經用麵包機做包子的介紹，於是今天用大半天的時間潛心鑽研了下，嘻嘻！很成功哦！一次做的份量雖然不多，但發好取出後立刻開始第二波，然後第一波開始排氣包包子，時間上控制的堪稱完美！徹底解脫揉面的雙手！ 原料麵粉280g,糖14g,鹽2g,豬油或植物油14g,牛奶160ml 步驟1除酵母外的所有原料放入麵包機，酵母放入酵母口。

我用的是松下105。

2按程序103看過人家介紹麵糰要揉到三光才是好麵糰！我手工從來木有過，今天見識了！取出後的麵糰柔韌性好，又完全不沾任何地方！ 小技巧這款是用牛奶的方子，我在第二波嘗試的是用水的方子，糖的用量減到10g。

其它不變，也很棒喲！ 換成水的用量和牛奶是一樣的！ 相關菜譜 測試酵母菌活躍性（做軟綿包子皮及柔軟麵包須知） #松下烘焙大師賽#蘋果餡麵包 #松下烘焙大師賽#萌系小雞燒果子 粉紅果乾吐司（松下麵包機） 香的不行不行的果仁麵包松下105 松下105葡萄乾吐司 朗姆葡干酸奶吐司（松下PM105） 只許成功松下電飯煲1.5L2人份蛋糕 酥軟Q葡萄乾吐司（松下麵包機105版） 模擬手沖自動咖啡機之家庭拿鐵篇 模擬手沖自動咖啡機之單品篇